刺海参的育苗与养殖.pdfVIP

Hua yu 刺海参的育苗与养殖 ●汤海燕(江苏省如东县海洋与渔业局 226400) 刺海参具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点，有一定 换水温差小于 loC。 的食用价值和医用价值。我国仿刺参(常用名刺参)人 早繁苗提前采捕需升温促熟，蓄养时间较长，需 工育苗技术的研究在 20世纪80年代中期有 了突破 投饵。饵料为鼠尾藻碎屑或人工配合饵料，日投饵量 性的进展。近年 ，江苏、山东、大连沿海地区刺海参人 为刺海参体重的4％～7％。 工育苗及养殖发展如此之快，主要是受市场价格的影 3．3产卵孵化与幼体培育 响。由于人民生活水平的 日益提高，刺海参作为一种 3．3．1 产卵 在蓄养3—7天后，亲参可以在蓄养 高级滋补品，其需求量不断增加，而刺海参的产量远 池中自然排精产卵；育苗场用阴干流水刺激法诱导产 远满足不了市场的需求。因此，其产品价格一直居高 卵。做法是蓄养 7天左右 ，傍晚 19点以后进行，将池 不下。同时，随着人工育苗及养殖技术研究的不断深 内海水放干，使亲参在池内阴干40—60分钟 ，然后用 入 ，许多关键技术的不断完善与进步，使这一新兴产 海水冲击30～45分钟 ，同时洗刷蓄养池 ，再注入过滤 业有了强有力的技术支撑。 的新鲜海水，亲参在当日或第2天产卵。在雌海参产 1 育苗设施与水质条件 卵前将其移入产卵箱(透明的玻璃、有机玻璃水族箱 1．1育苗设施 或塑料水桶)进行产卵受精，可适当人工添加精液(每 包括沉淀滤水设施、增氧设施 、育苗室和饵料室。 个卵周围3-5个为宜)并不断搅动水体。100L的产卵 育苗水体1000ms，分为 10个培育池，每个 100m~。 箱可放8～14只亲海参，采卵密度每毫升80粒左右。 1．2 海水水源要符合国家渔业水质标准。育苗用 亲海参产卵受精后及时移出，用过滤海水洗卵数次， 水经二级过滤系统沉淀，再经入池管道 口300目筛绢 一 直到池水变清为止。 网滤出，经镜检无大型原生动物入池。 3．3．2 孵化 受精卵直接在蓄养池孵化或移入 2 藻种选择与饵料培养 孵化槽、培育池中孵化。在产卵箱产卵受精的，计数后 2．1单胞藻饵料种类 应立即将受精卵移入孵化槽内或培育池内。孵化过程 硅藻类有小新月菱形藻、三角褐藻、牟氏角毛藻； 要注意经常充气和搅动水体。 绿藻类则有扁藻、小球藻。 3．3．3 幼体培育 初耳幼体产生后，分池进行幼 2．2 饵料培养 体培育。孵化36～48小时后即可投饵。饵料主要为培 养的藻类，如牟氏角毛藻、三角褐指藻及小新月菱形 分为三级。一级瓶藻种培养：用康威液做营养盐， 沸水消毒；二级中继培养：采用聚乙烯透明薄膜袋(罩 藻等。藻类的日投饵量在初耳幼体期为每毫升 1．5万 网笼)过滤；三级开放式培养：在专用饵料培养池中进 个细胞 ，中耳幼体期为每毫升 2~3万个细胞，大耳幼 行生产。 体期为每毫升4-5个万细胞。每 日分2~3次投喂，每 次投饵量以投饵 l小时后大多数幼体满胃为标准 ，下 3 室内人工育苗 次投饵以接近半胃为准。适宜环境条件分别是水温 3．1亲参采捕