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营养科营养师岗位说明书 一、基本资料 岗位名称 营养师 岗位编号 所在部门 营养科 岗位定员 2 直接上级 营养科负责人 所辖人数（数量） 0 直接下级 无 岗位分析日期 年 月 二、职责与工作任务描述 职 责 一 职责表述：负责制定营养食谱 工作时间百分比：5% 工作 任务 负责制定各病区的每日营养食谱 负责制定各病区的每日小炒食谱 汇总统计日常治疗饮食执行情况，及时向负责人汇报 指导配餐员治疗饮食的正确订餐 职 责 二 职责表述：开展营养科的日常工作 工作时间百分比：25% 工作 任务 组织参加营养查房及会诊，并书写营养病历、拟订营养治疗方案 组织检查治疗饮食执行情况，并进行营养评价，填写检查记录 定期对病人进行营养宣教和营养评价 职 责 三 职责表述：参加营养科的科研教学工作 工作时间百分比：10% 工作 任务 参加有关临床营养知识与医疗方面同步学习、推广新知识和新技术 总结工作经验，撰写相关论文 参加本部门的业务学习 开展全院医护人员食品营养的培训工作 职 责 四 职责表述：组织配餐员的培训工作 工作时间百分比：10% 工作 任务 参与制定配餐员的培训计划 开展配餐员专业技术培训 指导配餐员正确预订治疗饮食 职 责 五 职责表述：负责本部门各种统计报表的制作、管理、上报工作 工作时间百分比：5 % 工作 任务 统计上报每月的工作量报表 日常治疗饮食通知单的统计 负责治疗饮食通知单的分类、保存 职 责 六 职责表述：完成上级交办的其他工作 工作时间百分比：5% 三、权力： 检查权，对营养餐厅饭菜质量的检查权 四、工作协作关系： 内部协调关系 （医院内部有密切的协调关系的部门及岗位：） 医务科、临床科室、总务科 外部协调关系 （有经常性协调关系的外部单位及部门：） 五、任职资格 教育水平 大学本科及以上学历 专业 临床营养等相关专业 培训经历 营养相关新技术、新知识培训，营养管理知识培训 经验 3年以上临床营养工作经验 知识 精通营养专业理论，具备计算机等办公设备的应用知识，熟练地掌握一门以上的外语 能力 良好的沟通能力、较强的计划制定和执行能力、熟练使用各种办公软件和网络应用能力、一定的外语阅读和交流能力 从业资格要求 六、工作特征 使用工具/设备 一般办公环境 工作时间特征 长期倒班 备注 海量资料 超值下载 1