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开心鬼休闲食品有限公司营销策划书 姓名：张玉昌 班级：营销091 学号：091212103 前言 自从我国加入WTO以来，市场机会与日俱增，有不少大学毕业生跨入了创业者的行业，也成为其中的佼佼者，先例已生动的展现在我们的面前，不管是知名的还是不知名的都给我们留下了深刻的印象，也不管是成功还是失败，成功给我们以鼓舞，失败也是我们成长的教训。例如：百度CEO李彦宏，他们的成就也激发了不少大学生去创造自己的企业，去打拼那 属于自己的小天地。例如：阿里巴巴CEO马云。他的创业经历告诉我们创业路是坎坷与曲折的，要有心理准备。 随着毕业的临近，就业与创业这两条路就摆在我们面前，在经过深思熟虑之后我还是决定先就业再创业，走出一条以就业促创业的路子。为了使自己在求职的道路上不偏离预设的创业方向，特写下这个策划案。 概要 统计资料显示，2009年休闲食品制造业创造工业产值4364.5亿元，同比增长27.5%;销售收入达到4304.0亿元，同比增长31.4%;实现利润117.7亿元，同比增长52.9%。其中，2009年我国休闲食品市场容量已达400亿元以上。可以预见，未来几年，我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。 市场上现在食品行业上竞争激烈，各种各样的食品充斥着琳琅满目的市场，随着我国经济的发展，人民的生活水平不断提高，对食品的要求越来越高，已不仅仅是食品安全，健康，营养这些低层次的需要，现在人们注重了，口味，保健，养生，以及食品包装，风味和风格。为了满足人们对食品方面更高的需求，我们选择的目标顾客群是青年人，我们要的是潮流。我们的创业方向是建立一个食品生产企业，创立自己的品牌，走出一条标准化的道路，先专业化再多元化。在我国，由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。不断扩大的市场份额已经表明，休闲食品已经形成了一个完整的产业，正在吸引着越来越多的食品生产企业。 1．营销策划目的 为了满足消费者对于休闲食品的更高需求，为了造福一方人民，为了国家的经济建设，提高国民的生活水平，为了世界人民有一个健康安全营养的饮食环境，为了在浩瀚的商海中有条不紊地走航行，为了在未来的道路上一步步攀登，为了在前进中有个依据，为了脚踏实地一步一个脚印。为了我们创业的道路避免盲目，为了使公司的发展有一个规划，为了完成我们创业的初步能搞平稳，同时也为了达到创业理想。 1.1市场分析 相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。。 随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。 2009年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长，仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。 除此之外，我国休闲食品市场已呈现出由低端到高端的发展态势，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批高端休闲食品品牌的诞生。 消费高端化时代的到来，对各方面发展尚不成熟的休闲食品企业而言，不仅是一个巨大挑战，更是前所未有的发展机遇。 一方面，我国休闲食品企业尽管发展速度快、数量多，但整个行业的历史积淀薄，整体实力依然较弱。各休闲食品生产企业想要以最快速度缩短与国际品牌之间的差距，需要在产品研发创新和营销思路拓展上下功夫，这对于处于发展起步阶段的中国休闲食品企业而言，是一大挑战。 另一方面，中国休闲食品市场潜力巨大，年市场需求高达千亿元，我们企业如果能抓住这一战略机遇期，将会迎来企业的高速发展和快速突破，这对于多数企业而言，是难得的发展机遇。 1.2产品分析 谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中，糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早，也是发展最为成熟的品类，已经形成了强势的领导品牌梯。 肉禽鱼类：随着经济的不断发展和人们消费者水平日益提高，肉禽