芍药根提取液的抗氧化作用研究.pdfVIP

蕾北枣业学报 2009．18 4 ：280—283 Acta Sinica Boreali—occidentalis Agriculturae 芍药根提取液的抗氧化作用研究 黄海霞，付 强，陈 晓，常圣鑫，张晓彤，刘美佳，张 涛 河南科技大学农学院．河南洛阳471003 摘要：为开发芍药在天然抗氧化剃和医药保健等相关领域的应用价值，以粉绫红株、红茶花、赵园粉、玲珑 玉和白玉盘5个品种芍药根为材料，研究了95％乙醇提取液在a，r二苯一p苦味肼 DPPH 自由基体系、卵黄 脂蛋白多不饱和脂肪酸 PUFA 体系、邻苯三酚自氧化体系中的抗氧化活性．对比分析不同品种芍药的抗氧 化效果。结果表明，不同品种芍药根提取液均具有较强的清除DPPH自由基的能力。对卵黄脂蛋白PUFA过 氧化和邻苯三酚自氧化也具有一定的抑制作用，且随着提取液浓度的升高抗氧化效果越好。芍药根提取液有 较好的抗氧化能力，具有一定的药用价值。 关键词：芍药；抗氧化能力；a，口．二苯一p苦味肼自由基；多不饱和脂肪酸#邻苯三酚 中图分类号：TS202 文献标识码：A 文章编号：1004—1389 2009 04-0280—04 on of Extracts Antioxidant Paeonia Study Capacities lactiflora HUANGHaixia，FU Xiao，CHANG Qiang，CHEN Shengxin， ZHANG andZHANGTao Xiaotong，LIUMeijia ofScienceand 471003。China University Technology，Luoyang AgriculturalCollege．He’llan the and basisforthe OfPae— Abstract：Theaimedto theoretic study provideexperimental exploitation and antioxidantac- onialacti“orainnaturalantioxidantmedicaltreatmentandhealth protection．The fromtherootoffivePaeonia tivitiesofthe95％ethanolextracts measuredinvitrothe of Hongchahua”，’。Zhaoyuanfen”，”Linglongyu”and”Baiyupan”wereby assays ofp01yunsaturated I，I-diphenyl一2一picrylhydrazyl DPPH radical，peroxidationfatty wellasthe auto—oxidation．TheantioxidantactivitiesofseveralPaeonialac—