2015年软饮料行业风险分析报告.doc

摘 要 一、软饮料行业发展总体情况 2007 年，我国软饮料行业呈现稳定增长势头，行业销售收入和利润总额继续以超过GDP 两倍的速度增长。同时利润总额增速高于收入增速，整个行业盈利能力不断增强。前11月，行业销售收入达到1709.43亿元，同比增长25.73%，利润总额135.94亿元，同比增长31.89%。行业销售利润率达到7.95%，资产报酬率达到11.04%，均为近四年来的最好水平。 资料来源：国家统计局相关数据整理 2004-2007年软饮料行业销售收入、利润增长情况 带动我国软饮料业稳定增长的主要因素有：首先，在我国宏观经济快速稳定发展的背景下，国内居民的可支配收入出现了较快的增长。25%。届时饮料业整体业绩水平有望提高10%左右。2007年9月税务总局发布的《核定征收企业所得税暂行办法》也下调了饮食业的所得税率。第三是食品安全的加强有助品牌的形成。2007 年食品安全问题提上章程，国家除进一步强制执行QS 认证和规范使用“绿色标志”外，于8 月31 日开始实施《食品召回管理规定》。《食品召回管理规定》的正式实施，是对中国食品安全监管法律体系进一步完善。食品安全问题的出现以及行业竞争方式的转变，食品企业已经认识到品牌经营的重要性。居民收入的提升，对健康更为重视，对品牌的忠诚度也将持续提升。 2007年，行业运行特征明显。第一，果汁及果汁饮料逐渐取代碳酸饮料随着科学的进步，人们已经认识到可乐中大量的糖分对人体的健康产生不良影响。果汁营养健康已经得到了消费者的认可，果汁多丰富的营养和多样的口味深受消费者喜爱。年果汁及果汁饮料和碳酸饮料的产量分别是万吨和万吨，果汁及果汁饮料的产量碳酸饮料，并且果汁和果汁饮料的增长速度为％碳酸饮料的％。市场动态显示果汁及果汁饮料将在不远的将来替代碳酸饮料。外资渗透国内市场步伐加快世界第三大饮料巨头ＣＯＴＴ公司进军中国市场，日本朝日等公司开发中国市场；达能“强购”娃哈哈公司股份等。公司在中国投资力度加大市场影响力增强。饮料企业融资力度加大汇源果汁ＩＰＯ集资亿港元，创造了内地食品饮料企业上市的多项纪录。国内饮料市场已经基本稳定，引入资本后，汇源的品牌和竞争优势将能持续很长一段时间。“涨价”风再次席卷饮料行业年饮料行业涨价的主要特征为：成本催生饮料价格暗涨，饮料通过“减量不减价”形式隐形提价。康师傅、统一、汇源、百事等知名饮料产品的价格都出现。低度啤酒借道果汁抢市场诸如“啤酒饮料”、“果汁啤酒”、“无醇啤酒”等啤酒产品开始以低度、健康、含果汁的形象大举抢夺清凉饮料的市场。果汁啤酒的价格普遍低于普通啤酒，低度产品的推出更多满足年轻人追求时尚健康的需求。 资料来源：国家统计局 2000年－2007年我国软饮料产量增长情况 2006、2007年，我国软饮料行业产量增速出现下降趋势，主要是因为2006年来我国宏观调控力度增大，严格控制固定资产投资规模和增长速度。同时软饮料行业整体产业结构更加区域优化，产品质量提高，行业效益得到了改善，行业运行更加平稳。 2007年，软饮料各个子行业也都保持了不同速度增长，供给结构进一步完善。从近年来子行业比重变化特点可以看出，碳酸饮料的比重下降趋势有所放慢，2005年比重下降2个百分点，2006年小幅下降0.37个百分点，2007年反弹0.08个百分点。果汁及果汁饮料的产量比重稳步上升，从2004年的15.66%提高到2007年的18.95%。液体乳的产量比重也小幅下降，从2004年的26.12%下降到2007年的25.03%，年均下降0.36个百分点。瓶(罐)装饮用水的产量比重依然居第一位，但略有下降。而冷冻饮品的产量比重依然较低。 2004年－2007年我国软饮料行业细分子行业产量情况 单位：万吨 2004年 比重 2005年 比重 2006年 比重 2007.11 比重 碳酸饮料 638.89 20.69% 771.94 18.67% 876.52 18.30% 955.36 18.38% 果汁及果汁饮料 483.74 15.66% 634.56 15.34% 859.82 17.96% 985.18 18.95% 液体乳 806.74 26.12% 1145.79 27.71% 1244.04 25.98% 1301.13 25.03% 冷冻饮品 95.02 3.08% 144.57 3.50% 164.92 3.44% 196.91 3.79% 精制茶 42.58 1.38% 52.41 1.27% 64.25 1.34% 77.64 1.49% 瓶(罐)装饮用水 1021.26 33.07% 1386.29 33.52% 1578.87 32.97% 1682.27 32.36% 资料来源：国家