从动物粪便中检出1株小肠结肠炎耶尔森氏菌.pdfVIP

维普资讯 广西预防医学 2O04年6月第 lO卷第 3期 l9l 文章编号：1007—158X(2004)03—0191一Ol 中图分类号：R378．2 文献标识码：A 从动物粪便中检出 1株小肠结肠炎耶尔森氏菌 赵 丽 ，周水茂 ，龙一兵 1湖北武汉市汉阳区疾病预防控制 中心(430050)2湖北武汉市疾病预防控制中心(430022) 小肠结肠炎耶尔森氏菌是近几年国内外很受重 2 结果 视的肠道菌，小肠结肠炎耶尔森氏菌分布很广 ，可存 2．1 形态特性 革兰氏阴性杆菌或球杆菌，多单个 在于生的蔬菜、乳和乳制品、肉类、豆制品、沙拉、牡 散在，有时排列成短链或成堆。无芽胞，无荚膜。 蛎，蛤蜊和虾中。已从家畜、狗、猫、山羊、灰鼠、水貂 2．2 培养特性 C 一I和改 良r培养基 ，于 26℃48 和灵长类动物的粪便中分离出该菌 “】，在港湾周围。 小时培养后，在C 一I上呈红色牛眼状菌落，在改 许多鸟类包括水禽和海鸥可能是带菌者。本菌以肠 良r上呈无色透明，不粘稠的菌落。 道感染为主，食品和饮水受到污染，可引起暴发 。 2．3 生化特性 挑取上述可疑菌落于改 良克氏双 2003年，我们对武汉市几个大型养殖场的动物粪便 糖管，于26℃24小时培养，将斜面和底部皆变黄者， 进行了采样，从 600份粪便中检出 1株小肠结肠炎 穿刺两管半固体 ，分别放置 26℃和 37℃孵箱，培养 耶尔森氏菌，现将结果报告如下。 24小时检查，25℃培养有动力，37℃培养无动力者， 1 材料与方法 分别接种下列各类生化培养基 26℃培养，结果为动 1．1 样品来源 养鸡场、养牛场、养猪场各 1家，各 力 (22 26℃)+，动力 (35～37℃)一，精氨酸 一，鸟 200份粪便。 氨酸脱羧酶+，甘露醇+，山梨醇+，蔗糖+，鼠李糖 1．2 培养基和试剂 改 良磷酸盐缓冲液，C 一I培 一 ， 棉子糖，V—P+。 养基，改 良r培养，改良克氏双糖，山梨醇、鼠李糖、 3 讨论 蔗糖、甘露醇等发酵管，鸟氨酸脱羧酶肉汤，半固体 耶尔森氏菌属包括 11个种，其中对人有致病性 琼脂、v．一P试剂，无菌矿物油，碱处理液，0．5％氯化 的有 3种：小肠结肠炎耶尔森氏菌，假结核菌和鼠疫 物 一0．5％氢氧化钾混合液 ，尿 素培养基按 菌，只有小肠结肠炎耶尔森氏菌和假结核菌已确定 GB4789．28中4．38规定。 是食源性病原体。我们从肉鸡粪便中检出 1株小肠 1．3 检测方法 [31将样品与改 良的磷酸盐缓冲液增 结肠炎耶尔森氏菌，检出率低于正常水平，但也不能 菌液以1：10的比例混合，置 4℃冰箱进行冷增菌。将 忽视小肠结肠炎耶尔森氏菌对食品的污染，由于小 冷增菌液0．5ml与碱处理液4．5ml混合 l5秒。将碱 肠结肠炎耶尔森氏菌检测方法较为特殊和复杂，进 处理的冷增菌液分别接种于C 一I和改 良r培养 一 步完善该菌的检验方法和深人开展小肠结肠炎耶 基，于26℃48小时培养后，在C 一I上挑取红色牛 尔森氏菌的监测显得尤为必要。 眼状菌落，在改 良r上挑取无色透明，不粘稠的菌 [参考文献】 落，接种改 良克氏双糖管，于26℃24小时培养，将斜 [1】于思庶，蔡珠钦，张宝英，等 ．猪小肠结肠炎耶氏菌病的 面和底部皆变黄色者