生物酶在中药提取中的应用.pdfVIP

2014年第6期 NO.6.2014 （总第285期） ( CumulativetyNO.285 ) 生物酶在中药提取中的应用 （宋　迪　吴秀玉　陈姗姗） （济南天天香有限公司，山东济南 250022 ） 摘要：随着现代医药提取技术的发展，打破传统中药提取方法，促使中药提取更加简单，纯度更高，从而提 高中药提取的提取效果。生物酶在中药提取中发挥重要的作用，其不仅能够有效的提出纯度较高的中药成 分，还能够降低污染物的排出。文章通过介绍生物酶、阐述中药提取现状，分析和探讨了生物酶在中药提取 中的应用。 关键词：生物酶；中药提取；中药纯度；降低污染物 中图分类号：R284　　　　　文献标识码：A　　　　　文章编号：1009-2374（2014）06-0049-02 中药提取一直是我国中药治疗中不可缺少的重要组 方法不断的创新，促使当下我国中药提取形成两大类， 成部分，通过中药提取将有应用价值的中药成分从中药 及传统中药提取方法和现代中药提取方法。 材中提取出来，从而促进中药治疗有效的进行。传统的 2.1　传统中药提取方法 中药提取方法比较简单，容易破坏中药成分的药效或者 从我国古代传承下来的传统中药提取方法比较简 促使中药成分中含有多种杂质。随着可研究的发展，中 单，操作容易，对于设备的要求较少，常见的传统中药 药提取方法得到创新和优化，促使中药提取更加科学、 提取方法有水蒸馏法、溶剂浸提法、煎煮法等等。传统 有效。应用生物酶进行中药提取就最好的说明，其通过 的中药提取方法是现代中药提取方法的基础，促进我国 酶技术的催化作用能够将中药成分从中药材中提取出 中药的应用起到非常重要的作用。由于古人在研制中药 来。笔者就酶技术应用现状、酶技术在中药提取中应用 提取方法时条件比较简陋，促使中药提取方法科学性和 的特点、影响酶提取的因素三个方面详细地说明生物酶 有效性不佳，常会导致提取的中药药效不佳，提取的中 在中药提取中的应用。 药含有多种杂质。 1　生物酶介绍 2.2　现代中药提取方法 所谓生物酶是指由活细胞产生的具有催化作用的有 现代中药提取方法是在传统中药提取方法基础上不 机物，大部分为蛋白质，也有极少部分为RNA。其具有 断创新和优化形成的，具有科学、合理性、有效性等 较高的催化作用，应用于工业生产中能够提高工作效 特点。采用现代中药提取方法所获的中药不仅没有破坏 率、减少污染、简化工艺程序。之所以酶具有良好的应 其药效，还没有杂质，促使中药的作用有效的发挥。在 用性主要在于其专一性强，催化条件温和，不需要满足 传统中药提取方法的基础上创新的现代中药提取方法有 某种特定的条件，从而有效的应用于工业生产中。目 超神波提取技术、生物酶提出技术、超临界萃取技术等 前，酶的分类有六种，即氧化还原酶类、转移酶类、水 等。目前，在我国医药行业中广泛应用。 解酶类、聚合酶类、异构酶类、连接酶类。这是跟各种 3　生物酶在中药提取中的应用 酶的催化反应所进行分类，各种类型的酶具有独特的特 由生物酶的专一性和温和性，决定其能够应用于多 点，具体的应用方面也不同。