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旅游酒店行业人力资源管理研究 旅游行业是服务行业，服务的竞争实际是人才的竞争，因此，管理的中心议题是人才。近年来，旅游 行业行业发展迅速，对企业管理特别是人力资源管理提出了更高的要求，人才已成为实现战略目标的重要 制约因素。德翰咨询就旅游酒店行业的人力资源管理进行了深入研究，在此与大家共同分享其研究成果。 1 旅游行业战略解析 1.1 旅游行业五大趋势 1.1.1 2020 年旅游收入占GDP 的10%。市场总需求高速增长，为旅游产业提供了广阔的发展空间。 国家扩内需政策扶持，各地相关部门对旅游经济的重视，居民收入稳步提高，都促进了旅游 市场的增长。虽然2009 年，旅游行业只国内生产总值占3.93%，但是世界旅游组织预测2020 年我们将成为全球第一旅游接待大国，到2020 年，旅游总收入要相当于国内生产总值的10%。 我国旅游行业收入目前占GDP 的比重尚处于低位，2009 年仅占3.93%。而中等发达国家旅游 收入占国民经济的8%以上，成熟市场可达到10%以上。平均来看，旅游行业的ROIC 和 ROE 偏低，分别为3.69%和6.45%，但旅游行业整体未来10 年CAGR 有望达到 14.8%;中国居民年 人均出游率1.22 次，与欧美国家的4－6 次相比有较大差距;国内游的人均旅游消费只有500 多元，人均出境旅游消费则不到50 美元，也远远低于国际平均水平，因此潜力巨大。 1.1.2 更多风险投资进入。各种资本看好旅游产业发展，旅游市场竞争越来越激烈。旅游文化产业 在中国还有较大的发展空间，因此，国际外内各种资本开始关注旅游文化产业，并出现了产 业基金，这将对流程有产业发展产生积极影响。 1.1.3 从观光游到休闲游升级。旅游消费者对产品的特色，对服务质量以及附加值的要求越来越高。 根据我国旅游行业消费的特征判断我国旅游消费主体仍处于观光游阶段，整个行业尚未完成 从观光向休闲旅游的升级。中国旅游行业的产业链，无论是纵向的长度，还是横向的成熟度， 尚显单薄。从国内旅游的消费结构看，以交通、购物、餐饮和住宿为主，门票有时也占较高 比重。旅游消费的区域分布，居民旅游消费目前以沿海一线城市为主。中国居民可选的旅游 产品仍主要集中于传统产品中的观光旅游，整个行业尚未完成从观光向休闲旅游的升级，中 国旅游业在这些细分市场上极不成熟，而在高端的豪华游轮等诸多旅游子行业还存在空白。 可以说，中国现有的旅游产品还仅仅能满足居民出行游览的基本需求。 目前，中国旅游行业存在两大系统性机会： 1.1.3.1.1 居民个人旅游需求的持续升级，必将带动景区、经济型酒店、休闲度假旅游、 旅游购物、主题旅游等细分行业的持续增长； 1.1.3.1.2 政府和商务旅游需求的释放，会带动高星级酒店、会奖旅游、差旅管理等业务 的增长。 1.1.4 连锁经营，市场集中性提高。旅游行业大体可分为景区、酒店、旅行社等三个子行业。景区 属于天然垄断资源，经济型酒店的高增长仍可持续，市场集中度会不断提升；旅行社过度分 散，行业出现拐点尚待新业务模式。 1.1.5 优质景区和区位是核心竞争力。休闲度假景区缺口巨大。虽然中国是世界上旅游资源最丰富 的国家之一，但考虑到庞大的人口及日益增长的旅游需求，国内景区在未来将长期保持稀缺 性，尤以休闲度假类景区为甚。从需求来看，当前国内如北京、上海等部分一线城市和地区 人均 GDP 在 5000 美元以上，休闲度假类需求将出现快速增长，保守估计近几年的增速在 20%以上，且随着富裕地区范围的扩大，这部分需求的实际增速可能更快。供给来看，在当 前全国近 2 万个旅游景区中，真正用于度假的预计仅 5%，其中高品质的休闲度假类景区尤 其稀缺。 1.1.5.1 景区景点是整个旅游行业发展的依托——旅游行业存在发展的根本。并且由于景区资 源的稀缺性对应着需求的无限扩张性，随着时间的推移，核心资源就会变得越来越具