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微生物研究法D組 報告者：曾仁志 報告日期：2005/9/19 培養基pH值的變動對細胞造成的影響 哺乳動物細胞最適生長的pH範圍為7.2~7.4，過酸或過鹼都會對細胞生長不良或造成傷害，故讓培養基的pH值穩定是相當重要。 For example： Articular Chondrocytes(關節軟骨細胞)，主要的能量來源是透過糖解作用之無氧代謝，Pyruvate轉換成 lactic acid，會迅速酸化培養基而導致抑制細胞生理及代謝。 CO2、Sodium bicarbonate和 HEPES buffer對培養基pH值的調控 培養基的pH buffer system最常用NaHCO3加入培養基中，以CO2來調整pH在適當之範圍 (HCO3- + H+ H2CO3 CO2 + H2O)。 ※細胞生長需要CO2的環境，然而在CO2 incubator不斷的補充CO2下，培養基會越來越酸。加sodium bicarbonate進去，使HCO3- 去抓住H+ 來平衡pH值。然而在細胞生長快速及carbonic anhydrase的存在下，培養基會酸化的更快，故以添加HEPES來穩固細胞生長最適之pH的環境。 CO2、Sodium bicarbonate和 HEPES buffer對培養基pH值的調控 以HEPES當培養基之緩衝液之優缺點 優點：對細胞毒