都市休闲观光农业旅游结构布局和开发模式研究_以杭州市为例.pdfVIP

　第 11 期 总第 193 期 商 　业 　经 　济 　与 　管 　理 No11 Vol 193 　　 2007 年 11 月 　　 Nov. 2007 JOURNAL OF BUSINESS ECONOMICS 　 都市休闲观光农业旅游的结构布局与开发模式研究 ———以杭州市为例 沈和江 ,沈绍岭 ,张秋娈 (河北师范大学 资源与环境科学学院 ,河北 石家庄 050016) 　　摘 　要 : 通过都市休闲观光农业旅游研究的回顾与考察, 以旅游空间结构的相关理论为基础, 以杭州市为例, 从供给和需求取向角度论述了都市休闲观光农业旅游的空间结构布局和旅游圈层 结构, 进而阐述了当前都市休闲观光农业旅游开发模式的表现形态, 得出了结论 。 关键词 : 休闲观光农业旅游; 结构布局; 开发模式; ( ) 中图分类号 :F590 　　文献标识码 :A 　　文章编号 :1000 - 2154 2007 11 - 0075 - 06 一 、都市休闲观光农业旅游的研究回顾 都市休闲观光农业旅游是 目前学界研究的重要问题之一 ,根据国外研究的现状 , “都市农业旅游”一词 最早出现在 1930 年 日本出版的《大坂府农业报》上 ,1935 年 ,都市农业作为专业学术正式出现在 日本学者青 鹿四郎发表出版的《农业经济地理》一书中。20 世纪 50 年代末 、60 年代初 ,美国学者开始研究都市农业 , [1 ] 1977 年美国农业经济学家 Allen Kneese 的《日本农业模式》正式提出了“城市农业” 的概念 。1992 年联合国 ( ) 开发署成立了都市农业扶持小组 Urban Agriculture Suport Group ,1996 年 3 月又成立了全球都市农业部 ( Globd Facsility for Urban Griculture) ,广泛开展都市农业的研究与推广工作 。随着都市居民休闲观光旅游需 求的不断增长 ,都市农业资源开始与旅游资源进行更为广泛的“联姻”, 国外有关都市旅游的研究更加系统 化 ,形成了大都市旅游圈的地域模式理论 ,如美国学者 Gunn 提出了都市旅游的理论模型 ,他以城市的核心 都市区为空间上的旅游中心 ,用其外围用四个环形带来区分不同带状区域的旅游功能和特点 ,并对四个旅 游带的功能及旅游吸引物和旅游设施 、旅游活动在空间上的分布作了探索[2 ]6 。 在国内,有关都市休闲农业旅游研究 , 自20 世纪 90 年代开始引起学界的广泛关注 。1998 年 ,吴必虎首 ( ) 次提出环城游憩带 ReBAM 理论 ,即 Recrational Belt Around Metropolis 。认为 ReBAM 是指发生于大城市郊区 , 主要为城市居民光顾的游憩设施 、场所和公共空间 ,特定情况下还包括位于城郊的外来旅游者经常光顾的 [3 ] ( ) 各级旅游 目的地 ,一起形成的环大都市游憩活动频发地带