国际水产品质量认证体系亟需规范.pdfVIP

第2期 国 际 渔 业 动 态 16l 国际渔业动态 的零售商越来越注重水产品的品牌和食品安全 2013年全球渔业稳步增长 认证 ，他们把是否经过权威机构认证作为选择水 2013年，全球水产品产量继续稳步增长，增 产品的重要标准之一，无论对野生品种或者养殖 长的驱动力主要来 自水产养殖部 门。2014年全 品种都是如此。 球人工养殖鱼类产量有望超过捕捞产量，对全球 目前，国际上从事养殖水产品认证的知名机 水产业而言，这一变化具有里程碑意义。预计 构主要有 3家，它们分别为：水产养殖理事会 (the 2014年全球水产品国际贸易量与2013年基本持 AquacultureStewardshipCouncil，ASC)、全球水产 平 ，部分重要品种可能出现供应短缺。 养殖联盟 (GlobalAquacultureAlliance，GAA)和全 2013年，全球渔业产量预计为 1．6亿吨，较 球 良好农业操作认证 (GLOBALG．A．P)。这些 2012年增长 1．6％。捕捞产量略有下降，养殖产 组织都属于第三方认证机构。 量增长 5．1％。全球人均水产品}肖费量为 19．7 现有的认证体系各有其特点，运作方式也有 千克，其中，渔业捕捞总产量 中的88％被用于人 所不同，这些不同之处包括认证的标准、方法和 类食品，由于野生鱼类资源Et趋紧张，野生捕捞 涵盖范围等等。在捕捞水产品的认证方面，由于 品种用于人类直接消费的比例在不断增加。 存在各种不同的认证体系，而且其 中的一些条款 2013年，全球水产品国际贸易额达到 1362 模糊不清，很可能被利益相关方 曲解或不恰当的 亿美元，较上一年大幅增长 5．5％。2013年水产 利用 。因此，为了实现渔业可持续发展和确保食 品国际贸易额的增长主要源于国际市场上养殖 品安全的共同目标，现有水产品认证体系需要得 水产品价格的启稳 回升。 到进一步完善。2014年 由水产养殖理事会 主要发达国家由于仍未完全摆脱经济放缓 (ASC)，全球水产养殖联盟(GAA)和全球 良好农 或经济复苏乏力的境况，这些国家的水产品市场 业操作认证(GLOBALG．A．P．)三家机构签署的 需求疲软 。比如 日本，由于国内经济持续低迷， 谅解备忘录是朝着这一 目标所迈出的重要的一 水产品进 口已经连续多年呈大幅下降的趋势。 步，以期使各类认证体系的标准尽可能一致，这 发展中国家的情况则与之相反，市场需求持续增 样能够更有效地提供相互支持，共 同努力促进全 长，2013年发展中国家的水产品进 口额达到393 球负责任水产养殖的发展。为了促使尽快实现 亿美元，较上一年增长 12％。