高速打蛋机蛋清蛋黄分离中基于计算机视觉的散黄蛋识别研究.pdfVIP

176 广东农业科学 2014年第 17期 高速打蛋机蛋清蛋黄分离中基于计算机 视觉的散黄蛋识别研究 谢雄峰 ，王树才 (华中农业大学工学院，湖北 武汉 430070) 摘 要 ：链式打蛋机用于鸡蛋蛋清蛋黄的快速分离 ，针对鸡蛋散黄无法分离的问题 ，提出了基于彩色图像处理 的对散黄蛋进行 自动识别的方法 。利用机器视觉装置采集链式打蛋机生产线上的图像 ，从每一幅原始图像中根据坐 标裁剪出目标区域 260x240像素的子图像 ，选定蛋黄的黄色区域作为样本点 ，在RGB空间利用欧几里得距离对 图 像进行分割 ，找 出蛋清斗中蛋黄的区域 ，计算蛋黄 区域的面积 ，通过蛋黄面积大小进行判断鸡蛋是否散黄 ，达到对散 黄蛋进行识别的 目的，本方法对散黄蛋识别的正确率达到96．67％；用图像识别 的方法可快速判断鸡蛋散黄情况，可 以将本方法应用到生产实践中代替人眼进行识别 。 关键词 ：打蛋机 ；散黄蛋；彩色图像处理 ；欧几里得距离 中图分类号 ：$233．5 文献标识码：A 文章编号 ：1004—874X(2014)17—0176—04 RReesseeaarr~c：hhOonnlm‘aggeeiiddeennttiiftiiccaattiionotscaLtttteerreed yolkeggsineggbreakerseparator XIE Xiong-~ng，WANG Shu—cai (CollegeofEngineering,HuazhongAgrieulturalUniversity,Wuhan430070，China) Abstract：Eggbreakerseparator，anewlydevelopedeggbreakingandseparatingmachine，isusedforseparatingegg whiteandyolkrapidly．Toresolvetheproblem thatitisdiffcuhtoremovethescatteredyellow eggs，methodstoinspect scatteredyolkeggsbasedonimageprocessingwereproposed．Theimagesobtainedfrom theproductionlineweregottenby industrialcamera，thencutoutthetargetarearfom thesourceimagetargetarea．Yolkareawasselectedasthesample points．Image segmentationwasprocessed in RGB vectorspace，then foundouttheeggyolk region in the images，and calculatedtheareayolkregiontodeterminewhethertheeggswerescattered．Theidentificationratiowas96．67％．Image recognitionmethodcanquicklyidentifyscatteredyolkeggs，canbeappliedinproductionpracticeinsteadofhumaneyes． Keywords：eggbreakerseparator；scatteredyolkeggs；colorimageprocessing；Euclideandistance 链式打蛋机是一种能够 自动把鸡蛋打开并且将蛋清 国内使用的打蛋机 都没有 自动识别和剔除散黄蛋的功 与蛋黄快速分离的机器，蛋清与蛋黄分离是该机器的主 能，散黄蛋的剔除依靠工人手