枝木菌种在袋栽香菇上的应用.pdfVIP

维普资讯 它 用 曹 枝木菌种在袋栽香菇上的应用 废茵棒仿野生栽培再出菇技术 邬金飞 黄 钶’ 陈海元 (浙江省奉化市农业技术服务总站，315500) (1湖南省隆回县岩 口中学，422214； 2岩 口乡真菌试验场) 文章编号 1000—8357(2007)01—0053—01 文章编号 1000—8357(2007)01—0053一O1 浙江省袋栽香菇菇期在 1O月初至次年 6月份，接种必 笔者于2005年7月从湖南农业大学食用菌研究所购回 须在8月中旬进行。而此时气温高，杂菌容易污染，菌筒的 100瓶秀珍菇 3级种，制作 了1800个菌包。于当年9月3 成品率普遍只有 50％～60％，有的甚至全部报废，损失惨重。 日出菇。出了5潮菇后 ，养料耗尽，菌棒变得轻飘飘的。请 为了减少污染，现在有部分菇农安排在 l～3月低温制筒，夏 教几个老行家和专家，他们说这些菌棒再无用处，惟有烧掉。 季养茵。但养茵期气候炎热，菌筒内的湿度又高，造成大量 笔者觉得烧了太可惜，在 12月20日将这些菌棒中的一部分 烂筒，产量很低。为了袋栽香菇获得高产，笔者对试验用短 搬到野外尝试仿野生栽培。 枝条菌种，接种香菇栽培袋。经过连续两年的实践，切实有 1 整地做畦 我们首先把地上杂草刨干净，挖地 2～3crn 效地解决了接种污染问题，菌筒成品率达到 98％，生物效率 深，拣去石块，把土锄碎整平，1rn宽一畦，长度视地形而定。 达 150％。现将该技术介绍如下： 首先在畦面上撒上薄薄的一层石灰。如果有消毒或已发酵 1 枝木菌种的制备 选用质地疏松的阔叶树小枝桠。如泡 的牛粪、羊粪可以撒在石灰上。特别要注意的是．首先要把 桐、梧桐、栲花、白桦等，在蚕茧生产区域可用桑树枝。枝杆 牛羊粪晒干晒透。如果是猪牛粪 ，干后一定要粉碎才能使 直径0．5～1crn为宜，剪成 6～8crn长的短枝条，枝条一端 用。这种家肥可以铺 3～4∞ 厚，效果很好。可以大大提高 成楔形，晒干。制种时，把晒干的短枝条用 1％糖水浸泡过 产量，延长出菇时间。 夜，捞起后放到木屑培养基里滚动一下，使其粘上一定的培 2 栽培方法 畦面作好后，把菌棒整齐地排列在畦面上。 养料，然后楔头朝下，竖放在 500mL罐头瓶里，面上加 1cm 菌棒之间相距2～3crn。注意只能摆一层菌棒 ，绝对不要摆 厚的木屑培养基．最后用聚丙烯筒膜扎紧封 口。按常规方法 两层。摆好菌棒后 ，用过筛的细土填满菌棒之间的缝隙。菌 灭菌、接种、培养。当菌丝发满全瓶后 ，需延长菌龄 20～ 棒面上盖一层薄薄的细土或草木灰，如果不盖细土而是盖 1 30d，使香菇菌丝充分吃透枝条后 ，才能接种。 ～ 2crn猪牛粪就更好。上面再铺上一层稻草或丝茅草，厚度 2 接种、培养、转色 接种在接种室内进行。早上将待接的 以遮住畦面，肉眼看不见细土或猪牛粪就可以了。铺好稻草 料筒及预处理过的栽培种置入接种室内消毒，晚上气温下降 就立即浇水，务必让稻草湿透 ，以防稻草被风刮走。 后再接种(L一26)。接种时，取出菌种瓶内的短枝条 ，直接插 3 栽培结果 去冬干旱少雨，我们没有去喷水，让它休养生 入筒内，每筒均匀插入4根 ，木端高出料筒面2mm。采用短 息，以利菌丝的再发育。2006年立春后。细雨绵绵 ，2月2日 枝接种，不需要打孔，这样筒料没有接触空气的机会，减少了 开始出菇。发现菌蕾即将出菇时，最好立即揭掉覆盖在畦面 j■}j■}j■}j■}j■}j■}j■}j■}j-}j■}j■}j■} ej■}j■} j■}j■}j■}j■}j■}j■} k 上的稻草。这时夜晚气温在O～4℃，白天在5～12℃。子实 排水良好，土质疏松，偏酸性沙质土的疏林地或 田地。一