新开门店的前期准备工作.docVIP

新开门店的前期准备工作 现场管理方面： 梳理企业工作制度与工作流程。汇总所需印制的工作表格数量，与综合部进行对接； 指定专人制定新员工的实习计划，并指导新员工在实际工作中的实践学习； 与新员工进行座谈，将工作经验与新员工进行分享，使新员工在很短的时间内进入工作状态； 客服方面： 培训员工学习企业规章制度，使新员工了解处理顾客投诉的流程与处理原则； 对新员工进行实际案例分析，传授员工处理顾客投诉的技巧； 在处理顾客投诉时让新员工接待处理，培养其处理实际问题的能力； 商品质量方面： 梳理商品质量与物价管理流程，汇总所需印制的表格数量； 培训新员工学习物价与质量管理流程，重点是加强食品安全知识培训； 培训新员工熟知各种加工台账表格，并能准确完成各种表格的填写； 让归口部门的新员工实际参加定期的商品物价质量大检查，培养其完成实际工作的能力 策划方面： 一：开业前宣传： 1、城市主要位置和工地周边进行招商及开业宣传（开业前2个月）； 2、工地周边银座商城即将入驻广告宣传（开业前2个月）； 3、悬挂即将开业巨幅（开业前20天）； 4、印制宣传彩页或宣传手册； 二：店堂装饰： 1、主通道吊旗； 2、超市主通道吊挂； 3、超市堆头围板； 4、超市堆头POP翻牌价签悬挂； 5、超市POP、爆炸花、特价牌书写； 三、广告位： 1、确定店内外广告位位置、大小（开业前1个月）； 2、确定广告位费用（开业前