餐饮科考核细则培训.pptVIP

物业公司餐饮科2011年度员工培训课件●员工考核制度;物业公司餐饮科员工考核管理制度;二、员工考核细则一、职业道德考核（30%）;二级 无故拒绝上级领导检查的 紧急情况下不服从领导安排的 玩忽职守，违反操作流程造成人身伤害或设施、设备损坏等事故的 在突发事件及紧急情况下临阵脱逃或坐视不管的 因人为原因造成煤气泄漏、触电、发生火灾的 编造、传播谣言损坏他人形象和名誉的 三级 聚众闹事、煽动及参与斗殴或煽动员工怠工、罢工等活动的 冒充上级领导签字的 严重失职、营私舞弊，给餐厅造成重大经济损失的 ;正激励 一级 得到公司员工书面表扬的 拾物、拾金不昧价值在百元以上的 被评为餐饮科月度“活动之星”称号的 工作积极起到模范带头作用的 发现事故或突发事件苗头及时采取措施，防止重大事故发生的 工作中文明、礼貌、尽职尽责的 团结协作、顾全大局、密切配合、服从上级指挥的 二级 因工作需要带病上岗、加班加点的 在节假日值班认真负责的 工作积极，主动帮带他人，效果突出的 积极管理，坚持原则，纠正不良行为效果突出的 遇有突发事件勇于负责处理得当的 在工作中积极与其他部门协调或密切配合工作成绩突出的 ;二、组织纪律考核（30%）; 二级 上班、参加培训学习或会议时迟到1小时以上的 无故脱岗2小时以上的 未经批准不参加统一组织的培训、学习、会议及其他活动的 在会场上大声喧哗不遵守会场纪律的 三级 数次并犯一级或二级条例的 不服从上级分配或随意顶撞领导且态度恶略的 一月内非连续旷工3天者（旷工1天，扣三天工资，具体按当月实际考核出勤为准） ;正激励 一级 一个月内无请假、旷工记录的 一个月内无迟到、早退的 积极参加各项学习、培训、会议的 二级 一个月内加班在1---3天的;三、业务素质考核（40%）; 二级 未及时完成上级工作安排的 菜品不达不到质量标准被引起员工投诉的 不按照食品卫生安全管理规定进行操作尚未造成严重问题的 违规操作造成设备损坏严重的 三级 不按照食品卫生安全管理规定进行操作引起员工食物轻度中毒的 ;正激励 一级 积极参加???一组织的技能大赛活动等活动成绩在前前三名的 在工作中不断优化工作流程、采取措施经应用取得重大成效的 对工作或管理制度提出合理化建议经采纳实行后有显著效果的 积极钻研业务或提出合理化建议的 所负责班组被评为科室月度先进班组的 在《宝丰能源报》上发表文章的 参加培训、学习考核成绩在前两名的 积极上进坚持学习钻研业务知识成绩显著的 二级 工作效率高，提前完成重大工作任务的 积极采取措施综合成本降低的 设施、设备保养良好无损坏或维修记录的 ; 谢谢合作！