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生物工程设备教案 生物科学与工程学院 2010年9月 课时分配表 章节 内容 课时 第一章 绪论 1 第二章 物料处理和输送设备 5 第三章 空气净化除菌设备 3 第四章 培养基的制备设备 4 第五章 通风发酵设备 7 第六章 厌氧发酵设备 6 第七章 植物细胞和动物细胞反应器 4 第八章 生物反应器的比拟放大 3 第九章 过滤、离心、膜分离设备 6 第十章 离子交换分离原理和设备 3 第十一章 蒸发与结晶设备 3 第十二章 干燥设备 3 第十三章 蒸馏设备 3 合计 51 第一章绪论 【教学目的与要求】了解课程的目的和任务，掌握生化反应的目的，掌握生化反应器的分类，了解生化反应器设计基础内容。 【教学重点与难点】生化反应的目的，生化反应器的分类，设计基础。 【教学方法】讲授 。 【教学时数】1学时 课程介绍 生物工程设备则是生物工程技术和化学工程与设备交叉的结合体 生物反应过程的组成，课程的内容 按各种设备的共性，密切结合发酵生产的特征，重点阐述设备的结构、原理、特点、设计计算、选型及保养。包括整个发酵生产过程中所需要用到的物料的处理和输送设备，培养基的制备设备，无菌空气系统，生物反应器，过滤、结晶、干燥、蒸馏及冷却设备。 课程目的和任务：了解生物工程设备掌握常用生物工程设备的类型、性能、设备 二、生化反应的目的 重点 生化反