122生命活动的主要承担者----蛋白质.docVIP

题目：第二章 组成细胞的分子 二、生命活动的主要承担者----蛋白质 ［学习目标］1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2 、概述蛋白质的结构和功能。 ［学习重点］1、氨基酸的机构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构和功能。 ［学习难点］1、氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构多样性的原因。 ［方法点拨］合作探究、自主归纳。 ［知识链接］组成细胞的化合物的种类 ［自主探究］ 知识点一：氨基酸及其种类 【阅读】教材P20—P21 【思考与交流】 1、组成细胞蛋白质的氨基酸的结构通式？ 2、氨基酸的结构特点？ 【我的疑问】 _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 【体验成功】 下列物质中属于构成人体蛋白质的氨基酸有____________ ①NH2—CH2—COOH COOH NH2 | | ②NH2—CH2—CH2OH ③NH2—CH—CH2―COOH ④NH2―CH―CH2―COOH COOH | ⑤NH2―CH―(CH2)3―NH2 知识点二：蛋白质的结构及其多样性 【阅读】教材P21—P23的内容 【思考与交流】 氨基酸形成蛋白质的过程。⑴形成方式？ ⑵组成蛋白质的氨基酸数目、肽键数目、脱水数目及肽链数目是什么关系？ 蛋白质结构多样性的原因？ 【我的疑问】 __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 【体验成功】 1下列物质中，构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，其中含有的氨基、羧基、肽键的数目各是多少？ ①NH2—CH2—COOH COOH NH2 | | ②NH2—CH2—CH2OH ③NH2—CH—CH2―COOH ④NH2―CH―CH2―COOH COOH | ⑤NH2―CH―(CH2)3―NH2 2、胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是（ ）A 48 B 49 C 50 D 51 知识点三：蛋白质的功能及原因 【阅读】教材P23—P24的内容 【体验成功】 若两条肽链中的氨基酸数目、种类都相同，但功能不同，是由__________不同造成的；若仅是氨基酸数目相同，而功能不同则是由_____________________不同造成的。若组成两个蛋白质分子的氨基酸数目相同，但功能不同是由_______________________________________ 不同造成的。 【自我测评】