茶叶审评师(四级)培训计划.docVIP

茶叶审评师（四级）培训计划 一．说明 1.该培训计划主要根据茶叶审评师（四级）职业标准制订，它是贯彻茶叶审评师导向的主要体现，也是培训内容的设置原则； 2.该培训计划在遵照国家茶叶审评师（四级）职业标准的同时，加入部分具有本市特色的知识技能内容。 二．培训目标 培养能掌握茶叶审评的理论知识，了解成品茶色、香、味、形的形成，并具有一定的茶叶审评水平和能分析影响茶叶品质因素的能力。 三．课程设置和培训要求 1.课程设置 茶文化基础知识、茶叶审评。 2.培训要求 （1）茶文化基础知识 重点掌握中国茶道的形成、发展和演变情况。 （2）茶叶审评 掌握茶叶审评的理论知识，并能正确掌握各类茶的茶叶理化检验方法。 四．课程与课时分配表 序号 课程设置 课时合计 理论 实操 1 茶文化基础知识 20 20 0 2 茶叶基础知识与茶叶审评 290 108 182 总课时 310 128 182 五．培训方式方法建议 在实施传统的理论知识，授课方式和技能的同时，建议运用多媒体课件教学、专题讨论、考察调查茶市场相结合，达到教育的效果。 《茶与茶文化基础知识》（上海市茶叶学会组织编写） 《茶叶审评》（上海市茶叶学会组织编写） 《茶叶审评指南》中国农业大学出版社出版（参考读物） 下面红色为工作计划模板，不需要的下载后可以编辑删除！谢谢 工作计划一、近期 　　今年是在新的工作岗位工作的年，是熟悉工作