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孕妇营养指导 妇女受孕后所需的营养不仅要维持孕妇的需求，而是要使一个微小的受精卵在40周发育成为重约3000g的胎儿，并供应子宫、胎盘、乳房发育以及为分娩和泌乳等储备物质的需要，所以孕期必须要有充分的营养，才能保证孕妇身体健康与胎儿的正常发育。 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维 孕妇在早、中、晚 各个时期的营养特点 （一）孕早期的营养 孕早期是胎儿的细胞分化，器官形成的关键时期，尤以 脑和神经系统的发育最为迅速，这一时期的营养和膳食对孕妇健康和胎儿发育十分重要 1）保证优质蛋白质供应 2）适当的能量供应 3）脂质是脑结构的重要原料，膳食中还必须供给适量 的脂肪20g 4）充足的无机盐、微量元素和维生素供应。 孕早期： 总能量1800vcal以上， 主食可以在150~200g， 豆制品50~100g， 牛奶、酸奶200~250ml， 菜300~400g，水果50~100g，蛋白质25~50g， 肉禽类100~150g， 油脂20g，可加干果食品作零食，如瓜子、花生、核桃等。 （二）中孕期的营养 中孕是胎儿迅速发育的时期，孕妇体重急速增加，基础代谢增加10~20%，同时还要进行蛋白质、脂肪、钙和铁等营养素的储备。 1）能量：增加能量摄入有利于胎儿的生 长发育和母亲的生理代谢。 2）蛋白在原来的基础上加50g，最好植 物蛋白占一半。 3）矿物质和维生素 孕中期缺铁性贫血患病率达30%，铁的摄入主要是靠动物的肝脏.瘦肉.动物血.孕中期胎儿组织中不断储存钙、磷、锌、钾、镁、只要不偏食，除钙外都可以膳食中获得，应增加钙的摄入量，增加需要1000Mg/天，可通过虾皮、牛乳、豆制品和绿色菜获得，也可服用钙片；维生素B1、B2等随着热量的增加而增加。 孕中期 2100~2300vcal/天以上， 谷物300~400g， 豆制品100~150g， 菜400~500g， 水果100~200g， 肉150~200g，油脂25g， 多食绿色蔬菜、虾皮、海带补充维生素。 （三）孕晚期营养 后期胎儿生长迅速，体重继续增长，孕晚期营养应在孕中期的基础上调整，适当增加食物摄入量。尤其要增加优质蛋白和钙、铁。 1）蛋白质：在原有的基础上增加25g（肉类在半斤左右） 2）能量：一般不低于中孕时期，但到孕晚期的最后几个星期要适当限制脂肪和碳水化合物等热能摄入，以免胎儿生长太大而造成难产。 3）矿物质：孕晚期各类矿物质和维生素相应增加。 孕晚期 2100~2300vcal/天以上， 谷物300~400g， 豆100~150g， 菜400~500g， 水果100~200g， 肉150~200g，油脂25g， 多食绿色蔬菜、虾皮、 海带补充维生素。 良好的进食行为有哪些？ 1.合理分配：早期占总热量30%，中期40%，晚期30% 2.要少吃多餐：减少血液浓缩，胆汁浓缩，避免中晚过多进食 3.要细嚼慢咽：使大脑摄食中枢调节较早出现饱足感，而减少摄食量 4.要粗细荤素搭配，快餐一般高脂肪、高热量，要尽量少吃 5.不要吃零食，尤其是坚果类含油脂的，淀粉类含热量的。 6.不偏食，不挑食、不暴饮暴食，不无科学依据的节食减肥 7.不嗜烟、酒、毒品及咖啡。 8.饮食低盐、低糖、低油脂。 谢 谢 * 孕妇需要哪些营养物质？ *