让你拍得更好的菜肴拍摄技巧.docxVIP

让你拍得更好的菜肴拍摄技巧掌握了在餐厅将菜肴拍得美味的基本技巧，不妨马上就去拍拍看。拍摄前还可再多掌握一些实际拍摄中有用的技巧。在此将介绍更多实用的技巧，比如拍入餐厅内良好的氛围，或者将菜肴摆放得更有杂志大片的风格。应用的同时也不要忘记光的选择与背景的处理。技巧1：将餐厅良好的氛围也拍入照片D7100／AF-S 尼克尔 16-85mm f/3.5-5.6G ED VR／焦距：22mm／光圈优先自动（F5.6、1/60秒）／ISO 800／曝光补偿：+0.3EV／白平衡：背阴穿戴漂亮去很棒的餐厅用餐时，不仅是菜肴，如果还能将现场的气氛也一并拍下该是多么有趣。在这种情况下会拍入多种多样的要素，因此需要更加注重构图与背景的配置，更重要的是以怎样的方式处理菜肴以外的部分。如果使用镜头的广角焦段，确实能够拍入更大的空间，但广角镜头特有的变形效果也会很恼人。这时可以使用稍接近于标准焦段的约35mm焦距，就能得到接近肉眼所见的自然的效果。柱子或桌子等的线条也不会发生弯曲，所以能够表现出稳定感。在古老民居风格的店内，以门等为背景拍摄。将摆盘漂亮的菜肴直接端正地放在面前，使桌子、椅子及门的线条平行而确定相机的角度。以桌子与门各占一半的二分法构图拍摄。技巧2：从上方漂亮地拍下精美的摆盘当器皿的形状或菜肴的摆盘比较有特点时，从正上方俯拍也会很漂亮。在背阴处等不能照到直射光的地方将菜肴配置在平光下，并增加曝光，能表现出很清爽的感觉。在此基础上，还可以在设定优化校准中选择“鲜艳”以强调鲜亮感，或选择“自然”以制造沉稳的印象等等。不必将容器整体都拍入画面。圆形的器皿也可以只截取一半，不妨试着像这样大胆构图，把照片拍得更有趣、更漂亮。D7100／AF-S 尼克尔 16-85mm f/3.5-5.6G ED VR／焦距：26mm／光圈优先自动（F4.2、1/30秒）／ISO 400／曝光补偿：+0.7EV／白平衡：自动1可爱的桌布令人印象深刻。从上方俯拍了盛放在扁平的容器中的前菜。将容器的一端截去，并竖直地摆放了叉子，使照片更加漂亮。由于是在直射光照不到的地方拍摄，只能得到平光。影子的面积很小，给人以优雅细腻的设计感。失败案例与拍得成功的照片并没有太大的区别，但拍摄角度并不是从正上方，在画面上下方留出的桌布部分大小也有区别，因而成了一张半吊子的照片要调整设定优化校准，先按下MENU（菜单）按钮显示出菜单，在拍摄菜单中选择“设定优化标准”，再按多重选择器的右键进入设定画面。自行选择一项，再按OK（确定）按钮即可。技巧3：可表现夜晚氛围烘托丰盛的晚餐D7100／AF-S 尼克尔 16-85mm f/3.5-5.6G ED VR／焦距：34mm／光圈优先自动（F4.5、1/60秒）／ISO 6400／白平衡：自动2要表现出夜晚时分餐厅的氛围，不可使用闪光灯。然而，由于在较暗的店内拍摄容易拍糊，首先应提高ISO感光度以防止出现抖动。白平衡可选择能够保留灯光颜色的“自动2”，这样易于拍出入真实所见的氛围。背景中可以拍入电灯或蜡烛等点光源，虚化出的光点能够烘托夜晚餐厅的气氛。为防止手抖动，设定了较高的ISO感光度。将白平衡设定为能够保留灯光颜色的“自动2”，拍出了接近肉眼所见的色调。为了突出主题菜肴还配置了作为副题的菜肴与饮料。背景拍入了闪烁的光源，营造出了夜晚的氛围。失败案例由于使用闪光灯拍摄，菜肴被拍得没立体感，店内富于情绪的氛围也完全没有表现出来。且背景也显得昏暗而沉重。此外，还需注意的是使用闪光灯还会影响到其他客人。要设定白平衡，先按下MENU（菜单）按钮显示出菜单，在拍摄菜单中选择“白平衡”，再按多重选择器的右键进入设定画面。自行选择一项，再按OK（确定）按钮即可。