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企业调研报告 ——走进三水丰顺食品公司 企业调研背景和目的 2011年12月6日，与本学院带队的社实干事和其他调研组员一起，我们本着“探讨企业如何推广品牌从而占领市场”的目的，对佛山三水丰顺食品有限公司的发展状况进行了调研。虽然只有短短的几个小时，但对于长期待在课堂中学习理论知识的我们来说，此次调研给我提供了一个走进企业实地考察的机会，使我受益匪浅。 企业概况和发展前景 我们所调研的对象三水丰顺食品有限公司成立于1997年，是香港著名的丰祥投资集团旗下的一间子公司，现转为一家独立的港资企业。其主营业务有披萨饼专用面粉、面、蛋糕粉、炸鸡裹粉、萨琪玛专用面粉、面包粉、烘干面粉、乌冬面专用面粉、月饼专用粉、胶泥专用粉及全麦。 该公司自成立之初就一直致力于生产高品质、安全、稳定的高端面粉并成功打造为高产值面粉业之翘楚，为佛山市三水地方经济建设做出了一定的贡献。 该公司规模庞大，资金雄厚，瞄准专用粉市场，以质领跑国内外，被中国市场消费指导委员会评为“中国市场放心消费产品”，并顺利通过了“绿色食品”认证，成为广东面粉加工十强企业。 支撑企业发展战略体系 鲜明的品牌战略—企业发展的生命线 丰顺认为：名牌战略的核心是高质量，“高质量”的内涵远远不仅是符合工厂或国家规定的标准，而是要适应市场需求，占领市场，并进一步利用高科技去创造市场，引导消费。它本着“锲而不舍，择善而执”的经营理念，专注于研发生产告知面粉，充分赋予品牌厚重的企业文化，成功打造出“丰顺”这一知名品牌。 丰顺实施名牌战略有以下的作法和特点： 首先，站在巨人的肩膀上：坚持技术、质量高起点。 第二，十年磨一剑：努力强化全员质量意识，强化产品质量管理。 第三，科技是飞跃的双翼：不断否定自己，坚持技术进步与创新。 第四，以变制变：坚持以市场规律为依据，正确处理产品生产中质与量的矛盾。 优秀的人才战略—企业发展的新鲜血液 三水丰顺食品有限公司专注于面粉产业，集聚一批制粉、品控、财经、商务、IT、工程、管理和营销等行业优秀人才形成强力运营团队，人才济济，其次，该企业在。在小麦采购、制粉工艺、市场营销、人力资源、内部管理、基础以及应用研究、工程实施、财务管理和采购运作方面有着卓越能力。 3.独特的营销战略—企业发展的动力 丰顺以价值链思想指导市场运作，准确理解客户、满足客户，保证市场反应深入、快速，客户关系稳固、长久，着重于开发高端客户市场，始终以质为先，其次再追求量的增产。产品有鸵鸟、企鹅、蜂鸟、啄木鸟和燕山五大品牌60多个品种，其中面包粉8大种，糕点粉7大种，面条粉8大种，特种粉7大种，有着丰富完善的产品线，满足不同客户特殊的需求。经过几年的努力，拥有了一批优质的客户群体，成为中国大陆和香港大多数知名食品企业、高级酒店和饮食集团的原料供应商。 4.科学的管理战略—企业发展的重要保证 采用国际先进的管理技术，严格化科学管理。西格玛技术和供应链模式，不断提高价值创造能力； 采购环节严格依标准操作程序运作，特别是全球范围内优质小麦的理解、渠道和采购能力翘楚同业。 良好的团队精神，分工合作，以当前先进的管理技术，不断提高客户满意度和忠诚度；严格的制度管理加上人性化管理，加强员工归宿感和不断激发创造力 拥有良好的生产设备以及硬件环境，选用国际知名瑞士布勒面粉加工生产线，引进世界一流的化验设备专业化生产 建议 1.在保证高品质的基础上适度扩大生产规模，促进量的提高，并适度延长生产线，使生产多元化，增加附加价值 2.注重培养科技人员和创新型人才，加大资金投入，研发更先进的生产技术，努力提高面粉的质量 3.可以考虑研发介于专用粉与通用粉之间的产品，，以满足不同群体多元化的消费需求，以进一步扩大市场占有份额 4.完善物流配送体系和供货体系，确保准时安全持续地供货 5.注重培养企业文化和品牌内涵，通过广告宣传等手段进一步提升企业知名度