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第二章 第一节 脂肪烃 第一课时 烷烃 通常说的脂肪烃指的是链状烃。 烷烃在自然界中广泛存在，蚂蚁分泌的信息素就是十一烷和十三烷。 蚁群寻找食物时会派出一些蚂蚁分头在四周游荡，如果一只蚂蚁找到食物，它就返回巢中通知同伴并沿途留下信息素。信息素会逐渐挥发，如果2只蚂蚁同时找到同一食物，又采取不同路线回到巢中，那么比较绕弯的一条路上信息素的气味会比较淡，蚁群将倾向于沿另一条更近的路线前往食物所在地。 “结构决定性质”，是学习有机化学的基本方法。 因此，在研究有机物时，我们通常要掌握它们的结构及对应的性质。 一、烷烃的组成和结构 1、烷烃的组成 通式：CnH2n+2 2、烷烃的结构：由C—C单键组成 甲烷： 乙烷： 二、烷烃的性质 1、物理性质 甲烷的物理性质： 无色无味、密度比空气小、难溶于水 烷烃物理性质的递变性：如表格： 2、化学性质 【补充】CH4的制备★ (1)氧化反应——燃烧★ (2)取代反应（与卤素单质） (3)裂化：长链烷烃高温下可分解成短链烷烃和烯烃 一．烷烃复习与引申： 1．烷烃的通式： 2．烷烃的物理性质：【递变性】 （1）状态的变化： （2）溶沸点的变化： （3）密度的变化： （4）溶解性的特点： （5）【引申】含碳量的变化： 4．烷烃的化学性质【相似性】 （1）取代反应（特征性质） 写出乙烷与溴单质生成溴乙烷的反应： （2）燃烧： 用通式表示烷烃燃烧的化学方程式： 【引申】随着碳原子数的增加，往往燃烧越来越不充分，火焰明亮，并伴有黑烟。 （3）高温分解反应： 长链烷烃高温下可分解成短链烷烃和烯烃，这在石油化工上有很重要的应用，称为_____________________。 CH4的制备 （1）甲烷的燃烧 * * 写出甲 烷的电 子式 【思考】除燃烧外，烷烃是否能够被酸性高锰酸钾氧化，使之褪色？ *
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