筠连茶产业现状及发展对策.docVIP

　茶业现状发展茶业现状茶产业发展 　　　　是最适宜区。茶叶大宗传统农产品，农业经济的重要支柱，在全农村经济、农民收入中具有重要地位。200年全茶园面积万亩，分别占省和全茶园面积的％和％；茶叶总产量吨，分别占省和茶叶总产量的％和％；茶叶总产值元，分别占省和茶叶总产值的3％和％；其中名优茶吨，产值亿元，分别占全市茶叶总产量和总产值的3％和％。全个乡镇中，茶叶年产量100-200吨的有个，200吨以上的有个。全茶农万人，年人均茶叶收入约元。全拥有茶叶初精制加工，茶叶加工机械台套。茶园分布在海拔600米的茶园占全茶园总面积％，海拔00-900米的茶园占0.62％，茶园占％，生态环境优良。生产的茶叶产品有丁茶、醒世龙井、圣星茗芽、圣星凊凉苦丁茶、天香佛茗、烘青等。其中、烘青年产量吨、红吨、名优茶吨世纪，根据茶叶市场需求和茶区生态资源优势，启动有机茶、绿色食品茶和无公害茶开发，200年末，全有机茶园2亩、绿色食品茶园亩、无公害茶园4万亩茶园环境质量有了明显提高。 　　（二）茶产业发展优势 　　茶产业独特的历史、地理、人文等资源条件，是茶产业发展所具备的优势，利用这些优势资源可增强茶产业内外市场竞争力。 　　1.茶叶生产历史悠久，茶文化沉积丰厚。地处南区是我国最重要的茶叶产区。代开始开创了00多年的茶经过建国后的30年的发展茶叶经济20年转型期的调整，茶叶生产、加工、营销体系日趋合理，为优化茶叶资源配置打下了较好的基础。 　　2.生态条件优越，茶叶品质优异。气候温暖、雨量充沛、土壤肥沃，森林覆盖度高，茶园生态环境好，有利于无公害茶和绿色食品茶、有机茶生产基地建设。目前颁证的无公害茶园和绿色食品茶园、有机茶园已占总量的三分之一。得天独厚的生态条件，孕育了优异的茶叶品质，所产的红、多次在国内外获金奖。茶还获得了国家原产地域产品保护。国家原产地域产品茶叶质量，具有明显的市场竞争力。 　　3.茶树种质资源丰富，适制多种茶类。本有国家级地方良种；70年代以来，陆续、、选、、、等国家级无性系良种，优良品系的茶树品种及种质的多样性、多适制性，不仅奠定了优异的茶叶品质，还决定了茶叶的多样性，为茶叶更好地满足国内外市场对茶叶的不同需求提供了品种基础和保证。 　　4.人力资源丰富，技术支撑有基础。以茶为主的农业地域特点，全拥有、、一大批生产经验丰富的茶农、茶工。 　　5.生产加工体系较完备，一批龙头企业脱颖而出。目前，全通过多种经营方式兴办了家茶叶初、精制加工厂，生产加工体系基本形成。红、烘青加工全部实现机械化；名优茶、丁茶加工基本实现机械化，涌现了一批具有一定规模和市场竞争力较强的茶叶龙头企业。它们在市场竞争中不断壮大，成为茶叶产业中最具活力的新生主体。　　6.茶叶市场活跃，营销网络形成。全已建成城区茶叶专业市场和乡镇初级茶叶市场个，丁茶0％以上依靠市场交易。茶网的开通，也为茶叶销售提供了网上交易平台。近年来，随外埠市场的不断开拓，上海、北京、、等地已成为茶叶的销区。　　（三）茶产业发展制约因素 　　1.茶园基础条件差，无性系良种茶园比率小。目前，全50～60年代的茶园占总面积20％，已经老化；相当一部分茶园，由于建园基础差，管理粗放，重采轻管等原因，平均单产仅25公斤左右；特别是无性系良种茶园比例不足，远低于全国平均水平，不仅导致了茶园产出水平低，且影响了茶叶质量及机械化采摘和修剪。 　　2.茶叶初加工条件差，加工工艺不规范。多数初制厂设备陈旧，生产条件差，急需改造更新，其中0年代的初制厂占0％、0年代后占30％；茶叶加工工艺不规范，产品规格不一致，茶叶品质难以稳定，加工工艺有待完善。 　　3.质量安全意识不强，监控手段落后。由于茶园较分散，管理水平参差不齐，不合理使用农药现象依然存在；多数茶厂设备陈旧，生产卫生条件差；检测设备，很难进行有效的源头监控，影响了茶叶的质量安全。 　　4.企业整体竞争力不强，茶叶深加工尚未起步。企业底子薄、起点低、产品单一，科技含量不高、产业链断缺，生产、加工、市场配套不够完善。新生的民营茶叶企业尚未完成原始资本积累，整体实力有待加强。在茶叶新产品开发和深加工方面与国内外的差距大，深加工项目尚未起步，茶叶综合利用水平较低。 　　5.茶叶开拓缺乏整体营销战略，品牌建设滞后。大多茶企业由于缺少专业营销人员，在市场开发上缺乏长远规划，茶叶终端消费市场营销工作做得不够，品牌广告宣传投入少，推介力度不大。使得名茶虽多，但高市场占有率的知名品牌少，茶叶品牌建设亟待加强。 　　6.组织化程度低，茶产业发展缺乏组织创新。茶园是千家万户经营，茶园流转机制尚未建立，生产经营规模小，茶农组织化程度低，难以应对大市场。 　　7.茶业专项资金投入少，对外开放度不够。近年来由于多方面原因，政府对茶业投入、必要的扶持和引导影响了茶企业的融资和自我发展