茶礼仪培训.docVIP

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茶楼内应有的礼仪 第一条 职员必须仪表端庄、整洁。具体要求是: 、头发:职员头发要经常清洗,男性职员头发不宜太长。 2、指甲:指甲不能太长,应经常注意修剪。女性职员涂指甲油要尽量用淡色。 、口腔:保持清洁,上班前不能喝酒或吃有异味食品。 、女性职员化妆应给人清洁健康的印象,不能浓妆艳抹。第二条 工作场所的服装应清洁、方便,不追求修饰。具体要求是: 1、衬衫:无论是什么颜色,衬衫的领子与袖口不得污秽。 、鞋子应保持清洁,如有破损应及时修补,不得穿带钉子的鞋。、职工工作时不宜穿过分雍肿。 第三条 在茶楼内职员应保持优雅的姿势和动作,具体要求是: 1、站姿:两脚脚跟着地,脚尖离开约45度,腰背挺直,胸膛自然,颈脖伸直,头微向下,使人看清你的面孔。两臂自然,不耸肩,身体重心在两脚中间。会见客户或出席仪式站立场合,或在长辈、上级面前,不得把手交叉抱在胸前。 2坐姿,应尽量坐端正,把双腿平行放好,不得傲慢地把腿向前伸或向后伸,或俯视前方。要移动椅子的位置时,应先把椅子放在应放的地方,然后再坐。、茶楼内与同事相遇应点头行礼表示致意。 、握手时用普通站姿,并目视对方眼睛。握手时脊背要挺直,不弯腰低头,要大方热情,不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的,异性间应先向男方伸手。 、出入房间的礼貌:进人房间,要先轻轻敲门,听到应答再进。进人后,回手关门,不能大力、粗暴。进人房间后,如对方正在讲话,要稍等静候,不要中途插话,如有急事要打断说话,出要看住机会。而且要说:“对不起,打断您们的谈话”。 、递交物件时,如递文件等,要把正面、文字对着对方的方向递上去,如是钢笔,要把笔尖向自己,使对方容易接着;至于刀子或剪刀等利器,应把刀尖向着自己。 、走通道、走廊时要放轻脚步。无论自己的茶楼,还是对访问的茶楼,在通道和走廊里不能一边走一边大声说话,更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让,不能抢行。 第四条 正确使用茶楼的物品和设备,提高工作效率。 1.茶楼的物品不能野蛮对待,挪为私用。 2.及时清理、整理帐簿和文件、对墨水瓶、印章盒等盖子使用后及时关闭。 3.借用他人或茶楼的东西,使用后及时送还或归放原处。 4.工作台上不能摆放与工作无关的物品。 5.茶楼内以职务称呼上司。同事、客户间以先生、小姐等相称。 6.未经同意不得随意翻看同事的文件、资料等。 第五条 正确、迅速、谨慎地打、接电话。 1.电话来时,听到铃响,至少在第二声铃响前取下话筒。通话时先问候,并自报茶楼、部门。对方讲述时要留心听,并记下要点。未听清时,及时告诉对方,结束时礼貌道别,待对方切断电话,自己再放话筒。 2.通话简明扼要,不得在电话中聊天。 3.对不指名的电话,判断自己不能处理时,可坦白告诉对方,并马上将电话交给能够处理的人。在转交前,应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人。 4.工作时间内,不得打私人电话。 第六条 接待工作及其要求: 1.在规定的接待时间内,不缺席。2.有客户来访,马上起来接待,并让座。 3.来客多时以序进行,不能先接待熟悉客户。 4.对事前已通知来的客户,要表示欢迎。 5.应记住常来的客户。 6.接待客户时应主动、热情、大方、微笑服务。 第七条 介绍和被介绍的方式和方法: .直接见面介绍的场合下,应先把地位低者介绍给地位高者。苦难以判断,可把年轻的介绍给年长的。在自己茶楼和其他茶楼的关系上,可把本茶楼的人介绍给别的茶楼的人。 .把一个人介绍给很多人时,应先介绍其中地位最高的或酌情而定。 .男女间的介绍。应先把男性介绍给女性。男女地位、年龄有很大差别时,若女性年轻可先把女性介绍给男性。 第八条 名片的接受和保管: 1.名片应先递给长辈或上级。2.把自己的名片递出时,应把文字向着对方,双手拿出,一边递交一边清楚说出自己的姓名。 3.接对方的名片时,应双手去接,拿到手后,要马上看,正确记住对方姓名后,将名片收起。如遇对方姓名有难认的文字,马上询问。 4.对收到的名片妥善保管,以便检索。伸掌礼:这是品茗过程中使用频率最高的礼节,表示“请”与“谢谢”,主客双方都可采用。两人面对面时,均伸右掌行礼对答。两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心中要有含着一个小气团的感觉,手腕要含蓄用力,不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑,讲究一气呵成。 寓意礼:这是寓意美好祝福的礼仪动作,最常见的有: 凤凰三点头。用手提壶把,高冲低斟反复三次,寓意向来宾鞠躬三次,以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水,再提腕使开水壶提升,此时水流如“酿泉泄出于两峰之间”,接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次,恰好注入所需水量,即提腕断流收水。 双手回旋。在进行回转注水、

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