酒店筹建管理方案1.docVIP

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  • 2017-08-25 发布于河南
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酒店筹建管理方案1-酒店投资开发必看秘笈?????万红安(原创) 2010-5-5 酒店功能及延伸分析  把酒店的功能区分为基本功能与延伸功能。为了更好的掌握酒店发展的脉络。 什么样的市场需求,对应形成什么样的功能。从七类市场需求群体的具体需求中,可以归纳出酒店基本的功能结构。? ?????? 1?私人空间功能 休息功能:床位、洗澡间、厕所、相关用品; ??????对外联系与工作功能:电视、电话、写字台、宽带、电脑; ??????接待功能:接待桌椅及空间、独立接待客厅; ??????延伸的娱乐休闲功能:泡浴冲浪间、棋牌间、综合娱乐间; ??????延伸的安保助理功能:保安间、秘书间、工作间、会议室、暗道。 2?公共空间功能 餐厅:早餐、宴会厅、茶餐厅、小吃餐饮厅、中西特色餐厅、露天餐饮、烧烤营地; ??????接待功能:专设休息等待厅(免费)大堂吧、咖啡厅、茶馆; ??????商务与旅行服务:订票、旅行社、传真、长途电话、上网、复印、租车、秘书; ??????会议会展交易活动:会议室、演讲厅、展览厅、展览廊道、扮演厅、多功能厅; ??????康体休闲:游泳池、戏水乐园、温泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美发、健身室、保龄球场、网球场、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康乐室、拓展运动基地、小型游乐场; ??????娱乐:酒吧、水吧、夜总会、?KTV?电子游戏室、激光射击、室内高尔夫、综合包间、

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