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开业前一个月工作计划 　　餐厅开业前的一个月是关键时期，要做哪些工作呢？下面中国吃网餐饮网为您介绍餐厅开业前一个月工作计划： 　　一、开业前一个月 　　1.按照酒店的设计要求，确定客房的布置标准。 　　2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。 　　3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。 　　4.制定客房部的安全管理制度。 　　5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。 　　6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。 　　7.制定制服管理制度。 　　8.建立客房质量检查制度。 　　9、制定遗失物品处理程序。 　　10、制定待修房的有关规定。 　　11、建立VIP房的服务标准。 　　12、制定客房的清扫程序。 　　13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。 　　14、确定客衣洗涤的有关服务规程 　　15、设计各部门运转表格 　　16、制订开业前员工培训计划。 　　二、开业前二十天 　　1、审核查房的设计方案。 　　2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，以确保饭店开荒工作的正常进行。 　　3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。 　　4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。 　　5、核定所有布件及物品的配备标准。 　　6、实施开业前员工培训计划。 　　三、开业前第十五 　　1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。 　　2