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第1节 生物体中的无机化合物
一、目标1)说出水在细胞中的存在形式和作用。2)说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
二、重点水和无机盐在细胞中的作用。难点(1)结合水的概念。(2)无机盐的作用。、过程1.由两幅图片引入新课的学习图片展示:不同生物体中的含水量[来源:学+科+网]
出示表一:同一生物体不同组织、器官的含水量
组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 质量分数% 10[来源:Zxxk.Com] 22 76 79[来源:学科网] 83 表二:人的不同发育阶段的含水量
生长发育阶段 幼儿 成年(女) 成年(男) 质量分数% 77% 52%-58%[来源:学#科#网Z#X#X#K] 60%-65% 引导学生分析上表,启发学生得出如下结论:①__________________________________________
②__________________________________________
③___________________________________________共同小结:1、水的含量:细胞内的化合物中,含量最多的是水,占细胞鲜重的85%-90%。思考:血液与心脏含水量相差无几,但两者的形态却截然不同,这是为什么?
2、水的存在形式:
学生活动:阅读书本、总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能
形式 定义[来源:学科网ZXXK] 含量 判断:以下实例中水主要以什么形式存在?
(A) 切西瓜时流出的瓜汁水 (B)鸡蛋清里的水
(C)新鲜小麦种子晒干时丢失的水?(D)晒干后的种子烘烤后,试管壁上的水
(E)糨糊中的水 (F)人和动物的体液
引导学生讨论/结合水的比值,冬季与夏季相比有何不同 ( )
A 相等 B.夏季大 C.冬季大 D不确定
讨论:烘干的小麦种子燃烧,挥发掉的是什么物质?剩下的白色灰烬又是什么?
(二)细胞中的无机盐。
学生活动:
1、观察事先收集到的饮料瓶或课本p34页表格,看看饮料的成分中除了水还有什么?哪些成分属于无机盐?含量如何?这些无机盐以何种方式存在?为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐?无机盐在细胞的生活中起什么作用?
归纳:1、无机盐在生物中的含量:_______ 2、无机盐在生物中存在形式:_____(主要)
3、无机盐的功能
学生活动:观察一种叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。
讨论:(1)有一种贫血症叫缺铁性贫血症,为什么缺铁会导致贫血?日常生活中我们要注意哪些问题? (2)植物体缺镁会影响光合作用,为什么?
(3)现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘?
学生活动: 归纳出无机盐的生理作用之一:______________________________[来源:学科网ZXXK]
讨论:(4)如生病到医院打掉针输液,你知道用的是多少浓度的生理盐水吗?为什么要配制这一浓度,用高于或低于此浓度可以吗?为什么?
学生活动: 归纳出无机盐的生理作用之二:______________________________[来源:Z_xx_k.Com][来源:Zxxk.Com]
通过实例引出无机盐的生理作用的其它功能:________________________________
小结:无机盐在细胞中的含量很少,但是作用很大。
练一练:人的红细胞必须生活在0.9%的氯化钠溶液中,若将红细胞置于于浓盐水中,红细胞则会失水皱缩,从而失去输送氧气的功能,这一事实说明( )[来源:学#科#网Z#X#X#K]
A.是细胞的特性造成的 B.无机盐对于维持细胞形态和功能有重要作用
C.无机盐离子容易进出细胞 D.水分子容易进出细胞[来源:学科网]
教师:请同学用几句话来概括今天所学的内容。
探究延伸:(课后完成) 设计实验,证明植物生长发育需要镁.
材料用具:小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、200毫升广口瓶两只、量筒等.
实验步骤:1、取两只广口瓶,编号甲、乙.
2、_____________________________。
3、_____________________________。
一段时间后,____________________________
实验结果:_____________________________
实验结论:植物生长发育需要镁。[来源:学#科#网]
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