20130319-21原核微生物.pptVIP

第二章 原核微生物 　第一节 细 菌 　第二节 古 菌 　第三节 放 线 菌 　第四节 蓝 细 菌 　第五节 螺 旋 体 　第六节 立克次氏体和支原体 第二章 原核微生物 　　　原核微生物包括真细菌的细菌门和蓝细菌门中的所有细菌。细菌门包括衣原体、立克次氏体、支原体、螺旋体、粘细菌、古（生）细菌、细菌(真细菌 (Bacteria, eubacteria) 定义 :除古细菌以外的所有细菌均称为真细菌。最初用于表示“真”细菌的名词主要是为了与其他细菌相区别。 ）、放线菌。蓝细菌门有蓝细菌。本章重点介绍细菌（包括古细菌）、放线菌和蓝细菌。 第一节 细 菌 一、细菌的个体形态与大小 　　　细菌（Bacteria）有四种形态：球状、杆状、螺旋状和丝状。分别叫球菌、杆菌、螺旋菌和丝状菌。 （一）细菌的形态 1．球菌 　　　球菌有：①单球菌，如脲微球菌。 ②双球菌，如肺炎链球菌。 ③排列不规则的，如金黄色葡萄球菌。④四联球菌。 ⑤八个球菌垒叠成立方体的，如甲烷八叠球菌。 还有链状的，如乳链球菌等。 2．杆菌 　　杆菌有：单杆菌、双杆菌和链杆菌。 第一节 细 菌 第一节 细 菌 3．螺旋菌 　　　螺旋菌呈螺旋卷曲状，厌氧污泥中有紫硫螺旋菌、红螺菌属和绿螺菌属。螺纹不满一圈的叫弧菌，如：脱硫弧菌。呈逗号形的如：逗号弧菌，霍乱弧菌是其中的一种。弧菌可互相连接成螺旋形。 4．丝状菌 　　　丝状菌分布在水生境，潮湿土壤和活性污泥中。有铁细菌如：浮游球衣菌、泉发菌属即原铁细菌属及纤发菌属。丝状硫细菌如：发硫菌属、贝日阿托氏菌属、透明颤菌属、亮发菌属等多种丝状菌。 　　　在正常的生长条件下，细菌的形态是相对稳定的。培养基的化学组成、浓度、培养温度、pH、培养时间等的变化，会引起细菌的形态改变。或死亡，或细胞破裂，或出现畸变形。有些细菌则是多形态的，有周期性的生活史，如粘细菌可形成无细胞壁的营养细胞和子实体。 （一）细胞壁（cell wall）细胞壁是包围在细菌体表最外层的、具有坚韧而带有弹性的薄膜。它约占菌体的10％～25％。 1．细胞壁的化学组成与结构 　　　细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两大类，两者的化学组成和结构不同。 革兰氏阳性菌的细胞壁厚，其厚度为20～80 nm，结构较简单，含肽聚糖、磷壁酸（质）、少量蛋白质和脂肪。 革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，厚度为10nm。其结构较复杂，分外壁层和内壁层，外壁层又分三层：最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层为脂蛋白。 　2．细菌细胞壁的生理功能 　　　细菌细胞壁的生理功能有： ①保护原生质体免受渗透压引起破裂的作用； ②维持细菌的细胞形态（可用溶菌酶处理不同形态的细菌细胞壁后，菌体均呈现圆形得到证明）； ③细胞壁是多孔结构的分子筛，阻挡某些分子进入和保留蛋白质在间质（革兰氏阴性菌细胞壁和细胞质之间的区域）； ④细胞壁为鞭毛提供支点，使鞭毛运动。 （二）原生质体（protoplasm） 　1．细胞质膜（protoplasmic membrane） （1）细胞质膜及其化学组成 　　　细胞质膜是紧贴在细胞壁的内侧而包围细胞质的一层柔软而富有弹性的薄膜。它是半渗透膜。它的重量占菌体的10％，含有60％～70％的蛋白质，含30％～40％的脂类和约2％的多糖。蛋白质与膜的透性及酶的活性有关。脂类是磷脂，由磷酸、甘油、脂肪酸和含胆碱组成。 （2）细胞质膜的结构 　　　细胞质膜的结构，它由上、下两层致密的着色层，中间夹一个不着色层（区域）组成。不着色层是由具有正、负电荷，有极性的磷脂双分子层组成，是两性分子。 　（3）细胞质膜的生理功能： 　　　细胞质膜的生理功能有： ①维持渗透压的梯度和溶质的转移。细胞质膜是半渗透膜，具有选择性的渗透作用，能阻止高分子通过，并选择性地逆浓度梯度吸收某些低分子进入细胞。由于膜有极性，膜上有各种与渗透有关的酶，还可使两种结构相类似的糖进入细胞的比例不同，吸收某些分子，排出某些分子； ②细胞质膜上有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶，故在膜的外表面合成细胞壁； 　（3）细胞质膜的生理功能： ③膜内陷形成的中间体（相当于高等植物的粒线体）含有细胞色素，参与呼吸作用。中间体与染色体的分离和细胞分裂有关，还为DNA提供附着点； ④细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶（ATPase）。在细胞质膜上进行物质代谢和能量代谢； ⑤ 细胞质膜上有鞭毛基粒，鞭毛由此长出，即为鞭毛提供附着点。 　2．细胞质及内含物 　　　细胞质是在细胞质膜以内，除核物质以外的五色透明、粘稠的复杂胶体，亦称原生质。由蛋白质、核酸、多糖、脂类、无机盐和水组成。 　 　 　3．拟核