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企业饲料产品质量控制 2012.3.14 谢梅冬 2011年全国饲料企业交叉检查发现问题 2011年6月检查广西饲料添加剂企业10家 检查产品类别：矿物元素添加剂 检查地点：南宁、钦州 发现问题： （1）生产记录不全，不可追溯。 （2）制度制定与生产实际不一致。 （3）持检化验员证不做检验，做检验人员无证 （4）检化验记录不能再现检测过程 (5)普遍不熟悉饲料行业法律法规 2011年全国饲料企业交叉检查发现问题 2011年12月检查广西配合饲料企业10家 产品类别：配合饲料、浓缩饲料 检查地点：南宁、柳州 发现问题： （1）浓缩料、预混料共一生产车间，防止交叉污染措施差。 （2）两个企业共用原料仓、成品仓、生产线等 （3）无生产过程记录，药物使用记录，不可追溯。 （4）制度制定与生产实际不一致。 （5）设备陈旧 2011年全区饲料质量安全监测情况 生产、经营和使用企业（户）的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料、动物性饲料2150 批。 合格率为97.58% 2011年全区饲料质量安全监测情况 按照中华人民共和国农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》对805批产品中配合饲料加测铜和锌，合格791批，合格率98.26%。14批铜、锌超标。 对所抽查产品同时进行标签检查，共检查953个，合格833个，合格率为87.41%。 不合格产品原因分析 主要不合格项目