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物质的分离与提纯 【教材分析】 物质的分离与提纯这一专题是化学基础理论中关键的一部分，科学探究的重要方式——化学实验的内容。从内容上看，它包含了几种常见分离与提纯方法的原理和基本操作，以及课堂上的综合小实验设计。 【学生分析】 学生在初中学过了其中几种简单分离与提纯的概念。但是，本专题还要求学生了解萃取这一新的方法，并进一步综合运用知识的能力，这就成为了学生要突破的难点。 【教学目标】 知识与技能 理解并掌握对常见的物质种类（液体，固体）进行分离的原理与操作； 初步学会过滤、结晶、萃取、和分液、蒸馏等分离物质的实验技能，能独立完成一些简单的物质分离、提纯的实验。 过程与方法 ① 运用具体的例子，从常见的物质入手，总结方法； ② 讲练结合，充分调动学生的积极性； 情感态度与价值观 ①通过提纯方法的选择，培养学生抽象思维能力和辩证思维能力。 【教学重点】 掌握对常见的物质进行分离和提纯的方法 【教学难点】 综合运用化学知识设计基本实验方案 【课时安排】 1课时 【教学过程】 导入：淘米。 （教师）我们所见到的各种各样的物质，无论是自然界存在的，还是人工制备的，大多是混合物。那么，现在请大家回顾一下混合物的概念，什么是混合物？ （学生）混合物是由多种物质由多种纯净物(单质或化合物)混合而成的。混合物没有化学式。无固定组成和性质，而其中的每种单质或化合物都保留着各自原有的性质。 （教师）请学生回顾初中所学过的分离物质的方法。 （学生）过滤，结晶， 【板书：过滤，结晶】 （教师）请学生关注书本18页交流与讨论，运用初中所学知识设计两个实验，5分钟时间。（简单梳理两个实验的原理，固体分离） （学生）回答实验设计内容 （教师）请学生说出各步骤的原理。 （教师）复习过滤的基本操作方法。 【板书：一贴，二低，三靠】 （教师）：说明一贴，二低，三靠的含义 （教师）：由这两个实验设计来小结一下固体混合物可以用什么方法提纯。 【板书】 根据溶解度不同可以分离固体混合物的方法 一、溶解、过滤 二、加热、结晶 （教师）依据液态混合物中的各组分的性质的差异，可以选择使用萃取、分液和蒸馏等分离方法。 （教师）请同学们对照观察与思考。对照图片讲述实验操作步骤。 （教师）归纳萃取适用的条件以及定义。 【板书：萃取的定义】 （教师）分液是萃取的分离步骤，萃取一般在分液漏斗中进行。 【视频：分液】 （教师）归纳分液漏斗的操作原理（物质密度） 【板书： （教师）除了过滤和萃取，蒸馏也是分离液态混合物的另一种常用方法。请大家看第20页的观察与思考 （教师）那蒸馏适用于哪些分离呢？适用于分离沸点相差较大的液体混合物，也可除去水等液体中难挥发或不挥发的杂质。 【板书：蒸馏应用条件】 请学生关注视频。 【视频：蒸馏】 （教师）对照观察与思考的小圆图，讲解蒸馏的原理（沸点高低等） 【板书：讲解内容图示】 （教师） 随着分离技术的发展，新的分离方法不断涌现。在实验室和化工声场中，常常结合使用各种分离方法，有时还要运用化学方法吧物质的转化和分离结合起来。这个例子在同学们的课堂前半段的设计实验中运用到，提纯硝酸钾即同时用到了过滤与结晶。 （教师）其实除了刚刚讲到的几种方法外还有很多分离提纯的方法，大家可以看看拓展视野的层析法。课后了解。 小结 1.分离的方法 固体混合物：溶解，结晶，过滤 液体混合物：萃取，蒸馏 2.方法适用条件 见板书 练习巩固