介绍几个冬季养生食谱.docVIP

介绍几个冬季养生食谱 简介 冬季是一年当中气候条件比较恶劣的，北方寒冷干燥，南方阴冷潮湿。人体受到气候变化的影响，特别是体质虚弱人群容易诱发多种急慢性疾病，如果进行一些得当的养生措施，可以有效增强体质、提高免疫力。下面介绍几道美味的冬季养生食谱，从食疗的途径来帮助您提升自己的健康水平。? 　　 ? 　　冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥 ? 　　材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克， 核桃仁30克，冰糖适量。 ? 步骤： 1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃仁洗净后用温水浸泡; ? 2、高粱米洗净后，用清水浸泡至少2小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用; 3、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。 ? 热乎的高粱米粥，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干，具有润肺美肤的效果。另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。 ? 冬季养生食谱二、清蒸鱼 用料：活草鱼一条1000克左右，葱、姜、蒜、香菜。鲜酱油。 ? 做法：1、草鱼清洗干净。锅内放入清水(要没过鱼)加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼，水开后煮10至15分钟。注意使用中火，捞出放入鱼盘。 2、葱丝姜丝撒到鱼身上，在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、鲜酱