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2017-08-23 发布于浙江
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Sheet1 相关性外观澄清度外观色调香气纯正度香气浓度香气质量口感纯正度口感浓度口感持久性口感质量酒花色苷酒单宁酒总酚酒总黄酮白藜芦醇顺白藜芦醇苷反白藜芦醇苷顺白藜芦醇反白藜芦醇 DPPH 酒L 酒A 酒B 酒H 酒C Pearson 相关性 -.551** -.459* -.406* -.397* -.620** -.439* .517** 显著性（双侧） N .406* .548** .474* .529** .433* .448* .471* .498** -.777** .401* .441* .408* .456* .447* -.434* .427* .424* .496** .606** .444* .410* .556** .512** .520** .533** .554** .418* .486* -.449* .394* **. 在 .01 水平（双侧）上显著相关。 *. 在 0.05 水平（双侧）上显著相关。 -.04 7.95E-04 -.02 .23 .24 -.18 .27 .19 2.91E-03 .02 .04 .04 .84 1.00 .92 .26 5.64E-04 .02 5.76E-03 .23 .38 .18 .33 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 .11 .23 .26 .32 -.06 .33 .26 3.08E-03 .01 4.60E-03 .02 .02 .01 .59 .25 .19 8.26E-03 1.89E-06 .11 .77 .10 .20 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 .03 .30 .26 .37 .19 .29 -.13 .17 .01 .32 -.17 .09 -1.69E-03 .03 .08 .89 .13 .20 .06 .33 .14 .52 .39 .95 .10 .41 .65 .99 .90 .71 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 .06 .35 -.06 9.63E-03 .19 -.20 -.22 .23 -.16 .76 .04 .02 .03 .08 .02 .78 .96 .33 .02 .31 .26 .25 .02 .42 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 -.08 .32 .37 .07 .09 -.02 -.17 .07 .17 -.12 .10 .68 .10 .06 .03 8.51E-03 8.15E-04 .73 .64 .91 .03 .41 .71 .40 .54 .63 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 .06 .04 .15 5.03E-03 -.35 .23 .20 -.09 .22 .75 .02 .03 .02 .02 2.62E-03 .83 .45 .98 6.33E-03 .07 .24 .32 .65 .26 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 .21 .04 .02 .34 -.05 .37 -.33 .01 .30 5.42E-03 4.23E-03 2.73E-03 .03 .01 .85 .93 .08 8.16E-04 .02 .82 .06 .09 .96 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 .18 .38 .31 .29 .36 .33 .19 .09 .35 -.34 .07 .16 -.09 .08 .37 .05 .12 .14 .06 .10 .35 .67 .07 .04 .08 .72 .43 .67 .71 27.00