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广藿香油及藿香油的研究概况_医学论文 广藿香油及藿香油的研究概况_医学论文 作者：刘亮锋,黄晓丹,蔡大可,刘玮锦,苏冀彥,赖平,苏子仁 【关键词】 广藿香油；藿香油；综述 广藿香油又称百秋李油,是从唇形科刺蕊草属植物广藿香Pogostemon cablin(Blanco)Benth.中提取的挥发油,是广藿香的主要药用成分。藿香油是从唇形科藿香属植物(土)藿香Agastache rugosa (Fisch.et Meyer)O.ktze中提取的挥发油,是常见的天然香料。两者来源不同,但目前在应用上有人不加以区分。这一做法是否合理？两者是否可以混用？为此,笔者将从历史沿革、成分研究、药理研究和安全性研究进行简要综述,以期为广藿香油及藿香油的合理运用提供依据。 　　1 历史沿革 目前,广藿香油与藿香油出现混用的状况与历史上广藿香与(土)藿香的混用有很大关系,因此,有必要弄清楚中药材发展史上广藿香与藿香的关系。中医处方中的藿香,均以藿香名之,更未明确规定其品种[1-2]。一般认为,广藿香和(土)藿香是中药材藿香的2个不同品种。自宋金元以来,本草著作中记载的藿香均为广藿香,而明代以来一些本草著作中记载的藿香则为(土)藿香[3]。有学者则认为广藿香与(土)藿香混用是因为地方用药习惯不同而混淆药名[4]。目前,广藿香多以其挥发油或全草配合其他中草药组成复方使用。从历年版《中华人民共和国药典》(以下简称“《药典》”)收载情况来看,只有1977版《药典》同时收载(土)藿香和广藿香[5],以后各版《药典》均只收载广藿香,而2005版《药典》更是将广藿香油列入植物油脂和提取物项下单独收载[6]。由此可见,广藿香才是药用藿香的正品。实际上,藿香在我国历史上最初并非作为药物,而是作为香料为人们所应用[3]。直至现代,广藿香油和藿香油作为天然香料亦受到国内外香精香料研究工作者的重视。为进一步开发广藿香油和藿香油,必须对两者加以深入研究。 　　2 成分研究 　　2.1 广藿香油 对广藿香油成分的研究分析开展较早,且随着气相色谱(GC)、气-质联用(GC-MS)技术的普及,挥发油的分析越发简便。张氏等[7]运用GC-MS法从广藿香挥发油中分出了55个成分,鉴定了其中24个,其中广藿香醇含量达31.86%。王氏等[8]运用GC-MS从高产广藿香挥发油中分出64个化学成分,并鉴定了其中31个,其中广藿香醇含量为31.66%,广藿香酮含量为23.58%。 　　随着研究的不断深入,研究者们分别对不同产地、不同采收期的广藿香挥发油进行了研究。罗氏等[9]运用GC-MS联用技术比较了不同产地、不同采收期的广藿香挥发油的主要成分含量,并根据挥发油成分的不同,将不同产地的广藿香分为2个化学型,即广藿香酮型和广藿香醇型。在广藿香挥发油质量控制方面也有相关报道,魏氏等[10]通过GC-MS法对不同采集期石牌广藿香及其他产地的广藿香挥发油进行比较分析,建立了石牌广藿香挥发油的指纹图谱。 以上文献及大量相关的研究表明,广藿香油的主要成分有2个,分别是广藿香醇(Pachouli alcohol)和广藿香酮(Pogostone)。两者在广藿香挥发油中的相对含量按品种和产地不同有一定的差异。其结构式如下： 　　2.2 藿香油 目前国内对藿香油的研究较少,而国外对藿香属植物的挥发油成分研究较多。Fujita等[11]对日本境内的藿香进行研究,发现在大阪、兵库县附近生长的藿香A.rugosa var.hypoleuca Kudo的挥发油成分主要为甲基胡椒酚(Estragole,占总量的90%),在北海道采集的藿香A.rugosa var. methyleugenolifera Fujita挥发油的主要成分则为丁香酚甲醚(占总量的80%以上)。王氏等[12]采用GC-MS联用技术,分别对采自湖北巴东县、河南郑州郊区与河南栾川县的藿香A.rugosa挥发油进行研究,发现产自巴东及郑州的藿香挥发油主要成分均为甲基胡椒酚,而产自栾川的藿香挥发油主要成分则为丁香酚甲醚。通过研读国内外关于藿香挥发油研究的文献,可以认为,绝大多数藿香挥发油的主要成分均为甲基胡椒酚。其结构式见图3。　　3 药理研究 　　3.1 广藿香油 　　国内对广藿香油的药理研究较为广泛,赵氏等[13]研究了广藿香油对二甲苯致小鼠耳廓肿胀的影响和对醋酸引起扭体实验的影响,研究了广藿香油的抗炎、镇痛作用。有学者研究认为,藿胆丸中广藿香油具有抗炎、抗过敏的作用[14-15]。苏氏等[16]对11种真菌和5种细菌进行了体外抗菌实验,结果表明,广藿香油对黄曲霉和黑曲霉的抑制能力较差,但对新型隐球菌、球毛壳霉和短柄帚霉的生长抑制比较显著,其最低抑菌浓度(MIC)低于0.11 mL/L,预示其具有治疗艾滋病患者(AIDS)并发隐球菌感染及新型