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异株荨麻不同炮制品中总黄酮和多糖的含量分析_药学论文 异株荨麻不同炮制品中总黄酮和多糖的含量分析_药学论文 作者：谢秀丽 何斌 于海群 王兰珍 【摘要】 　　目的测定异株荨麻不同炮制品中总黄酮和多糖等两种有效成分的含量，探讨不同炮制方法存在的差异。方法分光光度计法。结果各炮制品中总黄酮含量按如下顺序减少：自然晾干荨麻＞炒荨麻＞105℃杀青晾干荨麻＞220℃烘荨麻＞焦荨麻＞120℃烘荨麻＞170℃烘荨麻。各炮制品中多糖含量按如下顺序减少：炒荨麻＞170℃烘荨麻＞220℃烘荨麻＞自然晾干荨麻＞120℃烘荨麻＞焦荨麻＞105℃杀青晾干荨麻。结论不同炮制方法能使异株荨麻中总黄酮和多糖含量产生变化。 【关键词】 异株荨麻 炮制 总黄酮 多糖 　　Abstract：Objective Determine the content of flavonoids and polysaccharides in different products of Urtica dioica L.,and the difference in different processed methods were discussed.MethodsAl(NO3)3 colorimetry.ResultsThe content of flavonoids in different products changed as following:products by natural airing＞products by frying＞products in natural air drying after deactivation of enzymes at 105℃＞products by drying at 220℃＞products by parching＞products by drying at 120℃＞products by drying at 170℃＞.The content of polysaccharides in different products changed as following:products by frying＞products by drying at 170℃＞products by drying at 220℃＞products by natural airing＞products by drying at 120℃＞products by parching＞products in natural air drying after deactivation at 105℃.ConclusionThe different processed methods can change the content of flavonoids and polysaccharides. 　　Key words：Urtica dioica L.； Drug processing； Flavonoids； Polysaccharides 　　荨麻为被子植物门、荨麻科(Urticaceae) 荨麻属Urtica L.的一年生或多年生草本植物的干燥全草或根，为我国常用的民间药和民族药，在汉族和藏族、维吾尔族、布依族、傈僳族等多个少数民族中广泛使用。其药用历史悠久，始载于《益部方物略记》［1，2］，常用于治疗风湿病、扭伤疼痛及皮肤瘙痒、荨麻疹、风疹、产后抽搐、慢性支气管炎、糖尿病、高血压病等，疗效确切，无明显的毒副作用。 　　异株荨麻Urtica dioica L.是荨麻属植物中最具开发利用价值的种类，广泛分布在欧洲、美洲、非洲和亚洲的温带地区。国外对其功能的研究很详细，特别是德国对异株荨麻在医药上开发取得了显著效果，临床研究也取得了显著的进展，已获得了异株荨麻提取物和提取物复方配剂多项专利［3］。异株荨麻在我国云南、西藏、青海和新疆等地也有野生种分布，而目前国内对于其开发利用还处于起步阶段［3］，因此，合理利用我国的异株荨麻资源，将会具有广阔的开发利用空间和产生巨大的经济、社会效益，显示出其独特的药用价值。 　　现有研究已从异株荨麻的醇提物和水提物中分离出约90种化合物，包括甘油硬脂酸酯、三萜酸、香豆素、简单酚、木脂素、神经酰胺及羟基脂肪酸、有机酸、多糖、植物凝集素等［4］。其活性成分主要有黄酮类、有机酸类、酚类、苯丙素类、甾醇、蛋白质、多糖等。相关药理和临床实验证实，黄酮类化合物作为药用植物的主要活性成分之一，具有广泛的药理功能，已经成为当今社会研究和开发利用的热点。药理研究也证实，荨麻多糖确有显著的抗炎、增强免疫作用，为抗炎、抗癌的主要活性成分之一［5~8］。本文选择异株荨麻中黄酮类化合物及多糖为指标，测定了异株荨麻不同炒制品、不同烘制品