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蒸馏和沸点的测定
[教学目标] 掌握常压蒸馏的原理、操作，学会利用蒸馏测定沸点的方法。
[教学重点] 实验原理，蒸馏的操作
[教学难点] 蒸馏的操作技术规范
[教学方法] 陈述法，演示法
[教学过程]
[讲述] 【实验目的】掌握常压蒸馏的原理、操作，学会利用蒸馏测定沸点的方法。
一. 实验原理:
一定温度和压力下，一种纯的液态有机化合物可完成液、气两相的相互转变。
二．几点概念：
1．蒸馏及其意义：
蒸馏是指液体加热至沸腾变为蒸气，又将蒸气冷凝变为液体这两个过程的联合操作。蒸馏可分为常压蒸馏、减压蒸馏、水蒸汽蒸馏等类型。（今天学习常压蒸馏。）
常压蒸馏（又叫普通蒸馏）可以把两种或两种以上沸点相差较大（一般30℃以上）的液体分开。蒸馏可提纯有机物，可测定纯物质沸点，回收溶剂，浓缩溶液等。
2．液体的沸点：
沸点即液体的蒸气压与外界压力相等时的温度。液体的沸点随外界的压力改变而改变。在一定压力下，纯化合物的沸点是固定的，沸点距（沸程）小（0.5~1.0℃），它是纯化合物重要物理常数之一。但有固定沸点的化合物不一定是纯化合物，如共沸化合物。共沸化合物有很多，如95.6%乙醇和4.4%水组成共沸体系，其共沸点为78.2℃。
[演示] 【实验装置图】
图1 常压（普通）蒸馏装置
?讲述???【实验步骤】
1/3，最多为容积的1/2。
[3] 书P 38第一段
[4] 火力先小后大，控制馏出液馏出速度为1-2 d/s为宜。
[5] 蒸馏结束要趁热把温度计和蒸馏头取下，以免粘结在一起。
[讲述] 【注意事项】
1. 橡皮管套冷凝管时，注意正确方法，防止将冷凝管及支管折断。
2. 馏出液量出体积，计算回收率，并倒入指定回收瓶中。
3. 已用过的沸石不能重复使用，请倒入垃圾箱弃之，不要扔在水槽中以免堵塞下水管道。
[作业] P.41 第1，4，5，7题。
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