植物缺少氮磷钾等营养元素的症状.docVIP

植物缺少氮磷钾等营养元素的症状 (一)氮 根系吸收的氮主要是无机态氮即铵态氮和硝态氮，也可吸收一部分有机态氮如尿素。 氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分而这三者又是原生质、细胞核和生物膜的重要组成部分它们在生命活动中占有特殊作用。因此氮被称为生命的元素。酶以及许多辅酶和辅基如NAD+、NADP+、FAD等的构成也都有氮参与。氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP等的成分它们对生命活动起重要的调节作用。此外，氮是叶绿素的成分与光合作用有密切关系。由于氮具有上述功能所以氮的多寡会直接影响细胞的分裂和生长。 当氮肥供应充足时植株枝叶繁茂躯体高大分蘖分枝能力强籽粒中含蛋白质高。植物必需元素中除碳、氢、氧外，氮的需要量最大，因此,在农业生产中特别注意氮肥的供应。常用的人粪尿、尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵等肥料主要是供给氮素营养。 缺氮时蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻植物生长矮小分枝、分蘖很少叶片小而薄花果少且易脱落；缺氮还会影响叶绿素的合成使枝叶变黄叶片早衰甚至干枯从而导致产量降低。因为植物体内氮的移动性大老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩组织中去重复利用所以缺氮时叶片发黄由下部叶片开始逐渐向上，这是缺氮症状的显著特点。 氮过多时叶片大而深绿柔软披散，植株徒长。另外，氮素过多时，植株体内含糖量相对不足茎秆中的机械组织不发达易造成倒伏和被病虫害侵害。 磷主要以H2PO4或HPO42-的形式被植物吸收。吸收这两种形式的多少取决于土壤pH。pH＜7时 H2PO4-居多pH＞7时HPO42-较多。当磷进入根系或经木质部运到枝叶后大部分转变为有机物质如糖磷脂、核苷酸、核酸、磷脂等，有一部分仍以无机磷形式存在。植物体中磷的分布不均匀根、茎的生长点较多嫩叶比老叶多果实、种子中也较丰富。 磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分它与蛋白质合成、细胞分裂、细胞生长有密切关系磷是许多辅酶如NAD+、NADP+等的成分它们参与了光合、呼吸过程磷是AMP、ADP和ATP的成分；磷还参与碳水化合物的代谢和运输如在光合作用和呼吸作用过程中糖的合成、转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的磷对氮代谢也有重要作用如硝酸还原有NAD+和FAD的参与而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺则参与氨基酸的转化磷与脂肪转化也有关系脂肪代谢需要NADPH、ATP、CoA和NAD+的参与。 由于磷参与多种代谢过程 而且在生命活动最旺盛的分生组织中含量很高因此施磷对分蘖、分枝以及根系生长都有良好作用。由于磷促进碳水化合物的合成、转化和运输对种子、块根、块茎的生长有利故马铃薯、甘薯和禾谷类作物施磷后有明显的增产效果。由于磷与氮有密切关系所以缺氮时磷肥的效果就不能充分发挥。只有氮磷配合施用才能充分发挥磷肥效果。总之磷对植物生长发育有很大的作用是仅次于氮的第二个重要元素。 缺磷会影响细胞分裂使分蘖分枝减少幼芽、幼叶生长停滞茎、根纤细植株矮小花果脱落成熟延迟；缺磷时蛋白质合成下降糖的运输受阻从而使营养器官中糖的含量相对提高这有利于花青素的形成故缺磷时叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色，这是缺磷的病症。 磷在体内易移动，也能重复利用缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。因此缺磷的症状首先在下部老叶出现并逐渐向上发展。 磷肥过多时叶上又会出现小焦斑系磷酸钙沉淀所致；磷过多还会阻碍植物对硅的吸收易招致水稻感病。水溶性磷酸盐还可与土壤中的锌结合减少锌的有效性故磷过多易引起缺锌病。 钾在土壤中以KCl、K2SO4等盐类形式存在在水中解离成K+而被根系吸收。在植物体内钾呈离子状态。钾主要集中在生命活动最旺盛的部位如生长点形成层幼叶等。 钾在细胞内可作为60多种酶的活化剂如丙酮酸激酶、果糖激酶、苹果酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、淀粉合成酶、琥珀酰CoA合成酶、谷胱甘肽合成酶等。因此钾在碳水化合物代谢、呼吸作用及蛋白质代谢中起重要作用。 钾能促进蛋白质的合成钾充足时形成的蛋白质较多从而使可溶性氮减少。钾与蛋白质在植物体中的分布是一致的例如在生长点、形成层等蛋白质丰富的部位钾离子含量也较高。富含蛋白质的豆科植物的籽粒中钾的含量比禾本科植物高。 钾与糖类的合成有关。大麦和豌豆幼苗缺钾时淀粉和蔗糖合成缓慢从而导致单糖大量积累；而钾肥充足时蔗糖、淀粉、纤维素和木质素含量较高,葡萄糖积累则较少。钾也能促进糖类运输到贮藏器官中，所以在富含糖类的贮藏器官如马铃薯块茎、甜菜根和淀粉种子中钾含量较多。此外，韧皮部汁液中含有较高浓度的K+约占韧皮部阳离子总量的80%。从而推测K+对韧皮部运输也有作用。 K+是构成细胞渗透势的重要成分。在根内K+从薄壁细胞转运至导管从而降低了导管中的水势使水分能从根系表面转运到木质部中去；K+对气孔开放有直接作用离子态的钾有使原生质胶体膨胀的作用故施钾肥能提高作物的抗旱