咸阳市现代农业新技科普知识竞赛活动.doc

咸阳市现代农业新技术科知识赛“预防为主,综合防治”的植保方针,加强植物检疫和预测预报,优先采取农业的、物理的和生物的防治措施,科学使用化学农药,协调各项防治技术,发挥综合效益，把病、虫、草害控制在经济允许水平以下，并保证农产品中农药残留量低于国家允许标准。加强植物检疫，防止危险性有害生物随植物及其产品的人为引入和传播；加强预测预报，做到及时采取防治措施，将危害控制在萌芽状态；选用优良抗病、抗虫品种，轮作倒茬，改进栽培技术，科学灌溉、施肥和其他田间管理，减少病虫害发生和发展；得用天敌，选用生物农药进行生物防治，慎用、合理使用化学农药防治。 15、无公害农产品中如何合理施肥？ 无公害农产品生产的施肥必须根据农作物的需肥规律、土壤供肥情况和肥料效应，实行平衡施肥，最大限度地保持土壤养分平衡和土壤肥力的提高，减少肥料成分的流失对农产品和环境造成的污染。在施肥种类上应以施用有机肥（包括堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥、腐殖酸类肥料）为主，辅以其他肥料，提倡施用生物肥（包括根瘤肥、固氮菌肥、抗生素费、酵素菌肥等）；限制化肥的施用。在化肥品种的选择上应以多元复合肥为主，单元素废料为辅；在施肥方式上应以施基肥为主，追肥为辅。 16、绿色食品生产主要执行什么标准？A级与AA级绿色食品的区别有哪些？ 绿色食品生产执行的标准主要有农业部发布的绿色食品产地环境质量标准、绿色食品生产操作规程、绿色食品产品标准和绿色食品包装、储运标准。 A级绿色食品是在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。我国发展A级绿色食品，符合我国的经济技术发展水平、资源状况、市场接受程度等基本国情，以满足我国人民对农产品数量和质量的需求。 AA级绿色食品等同于国外的有机食品，是在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。我国制定AA级绿色食品的目的是使我国绿色食品争取达到与国外有机食品标准接轨和互相认可的目的，以促进我国农产品出口。 17、绿色食品生产的技术要点有哪些？ 绿色食品生产的技术要点有：①厩肥、牛粪、鸡肥、人粪尿、秸秆等经腐熟后，可作基肥施用；②苜蓿、草木榍、沙打旺、三叶草等绿肥经过和农家肥混合沤制后施用；③生产AA级绿色食品不允许使用化学合成肥料；④只允许限量使用部分化肥；⑤化肥必须与有机肥配合使用，有机氮与无机氮之比为1：1；⑥不用或少用化学农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留和具有致癌、致畸、致突变的化学农药；⑦禁止使用植物生长调节剂；⑧生产AA级绿色食品只允许使用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂；⑨严禁使用下列食品添加剂：亚铁氰化钾、4-乙基间苯二酚、硫磺、硫酸铝钾、二氧化钛等。 18、为什么要发展绿色食品？绿色食品生产中的农药使用规则有哪些？ 绿色食品的三大特性能够最大限度地满足我国现阶段人们对食品质量的需求。一是安全性，绿色食品在生产加工过程中通过严密监测、控制，防止或减少化学物质污染以及环境污染；二是营养性，绿色食品强调“安全+营养”的双重保证，通过绿色食品的标准表现出来，通过绿色食品的生产销体系予以保证；三是环保性，绿色食品注重“环境+经济”的双重效益，走可持续发展之路。 绿色食品生产要求应尽量不用或少用化学农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留和具有致癌、致畸、致突变的化学农药，生产AA级绿色食品只允许使用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂。 19、有机食品的特点有哪些？ 在机食品的特点就是在农业生产、加工、储运、销售等环节执行有机食品标准；不用或者基本不用化肥、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等人工合成的化学物质。 二、种植业新技术 20、土壤肥力因素有哪些？什么是测土配方施肥技术？ 土壤肥力是指在植物生长发育过程中土壤能够不断地供应和调节植物生长发育所必需的水分、养料、空气和热量等生活因素的能力，也称地力。水、肥、气、热等因素称为肥力因素。耕作、施肥、灌溉、种植的作物品种、产量等活动是影响土壤肥力的主要因素。评价土壤肥力的指标为土壤营养指标、土壤物理性状指标、土壤生物学指标、土壤环境指标。 测土配方施肥技术是依照配方施肥技术原理，通过开展土壤测试和肥料田间试验，摸清土壤供肥能力、作物需肥规律和肥料效应状况，获得、校正配方施肥参数，建立不同作物、不同土壤类型的配方施肥模型。其主要程序是：划定施肥分区，取土化验，根据土壤测试结果和相关条件，应用配方施肥模型，结合专家经验，制定配方施肥推荐方案，由配肥站按照配方生产配方肥，直接供应农民施用，并