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肝脏疾病的营养治.ppt
肝脏疾病的营养治疗 少量多餐为主 在病人难以进食情况下,可静脉输入葡萄糖、维生素、电解质 肝昏迷先兆时,应限制蛋白质的摄入量,甚至短期给予无蛋白质饮食 平衡膳食为主 碳水化合物应占总能量的60%-70%,不要强调精制的摄入 脂肪摄入量应占总能量的20%-30% 4. 蛋白质以优质蛋白质为主,占总能量的15%左右为宜 5. 多吃新鲜的菜蔬、水果 6. 避免吃刺激性食品、油炸食品、霉变食品,并完全禁酒 高蛋白:80-100克/天,最好选择高蛋白低脂肪的食物 低能量 低脂肪,应控制脂肪和胆固醇的摄入,最好选择植物性食物 充足的维生素与无机盐 多用新鲜的菜蔬水果,粗细搭配,少量多餐 能量:以维持标准体重为准,不应明显低于正常人 蛋白质:以优质蛋白质为主,有肝昏迷倾向时,应限制蛋白质的供给 脂肪:不宜过多 4. 碳水化合物:多用复合碳水化合物及乳糖 5. 维生素:补充水溶性维生素 6. 无机盐与水:每日食盐2克,严重水肿者宜无盐膳食。水量应控制在1000ml/d以内 * * 一、急性乙型肝炎 二、慢性乙型肝炎 三、脂肪肝 四、肝硬化 四、肝硬化
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