茶叶中农药残留分析的研究进展(待续).pdfVIP

堑墅墼厘舅蟹蟹羹鋈圈鏊鬻鋈鋈鋈鋈鋈 一————～一 !生一 中国茶叶加工2007，(2)：39-42 器缔够愿镯躐⑧蛰拚鳓瓣窿遂威待续) 朱旭君侯如燕★ (教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室，安徽农业大学合肥230036) 摘要对茶叶农药残留分析技术及其进展进行了综述。样品制备技术中，除固相萃取外，超临界流体萃 取，基质固相分散萃取，固相微萃取和搅拌棒吸附萃取等处理方法得到应用。气相色谱和高效液相色谱及其与 质谱联用技术仍然是茶叶农药残留分析的主要手段。并对茶叶农药残留分析的发展趋势进行了讨论。 关键词 茶叶农药残留 样品制备检测技术评述 近些年来，农药的大量使用导致环境和食品 PhaseMicro— persion，MSPD)，固相微萃取(Solid Bar 的污染问题，越来越受到各国政府和公众的关 extraction，SPME)，搅拌棒吸附萃取(StirSorp． 注。茶叶的安全卫生状况，特别是农药残留问题， tion 始终是全世界关注的大问题，其分析技术的提高 气相色谱(Gas 同样受到了高度重视【”。因此，对茶叶中残留的危 Performance 谱(High Liquid 及人身健康的痕量农药成分分析，成为一项重要 HPLC)，薄层色谱(Thin-Layer 而艰巨任务。近年来，随着样品萃取净化技术的 迅速发展12-71和现代分析仪器检测功能的大大提农药残留分析方法的现状进行了总结。 高嗍，一些发达国家和地区(如欧盟、日本、德国等) 1样品制备技术的发展 在农药残留分析方面取得了长足发展。在建立标 准化操作规程(soPs)和良好实验室规范(GLP)领样品制备是农药残留分析方法的重要部分， 域，美欧日韩印等国家发展很快【lol。 其效果好坏直接影响到方法的检测限和分析结 茶叶农药残留的分析通常包括样品制备，纯 果的准确性。茶叶农药残留分析样品的前处理包 化富集，分离检测和综合分析等步骤【111。因存在农 括提取、净化和浓缩。茶叶中残留农药常用的提 药的同系物、异构体、降解产物或代谢产物的影 取方法有溶剂提取法和固相提取法。溶剂提取法 响【12。141，而且由于环境的迁移作用，通过根茎吸中常用的有机溶剂有乙腈【6删、丙酮嘲、乙酸乙酯嗍 收、传导等途径，农药进入茶叶组织内部加大了 等；由于茶叶样品成分复杂，提取后往往还需要 检测的难度。近年来，茶叶单残留分析方法【15-9， 净化，以达到待测物与干扰杂质分离[653。常用来做 选择性多残留分析方法[28-481和多类多残留分析方 净化处理的层析柱有：弗罗里硅土(Florisil)柱，氧 法[49。50]都取得了重要进展。 化铝柱，硅胶柱和活性炭柱等。 本文按分析过程，阐述了样品的制备技术， 传统经典的样品前处理方法，如固一液萃取 Phase 如固相萃取(Solid Extraction，SPE)，以及超由于物质剧烈振荡，会出现乳化现象不分层嘲，而 Fluid Extraction， 临界流体萃取(Supercritical 且花费大量时间和消耗大量有机溶剂。因此急需 Solid—PhaseDis一 SFE)，基质固相分散萃取(Matrix 发展简单、快速、有效的样品前