分子蒸馏技术在天然产物分离纯化中应用进展.pdfVIP

2011年第3期 粮食与油脂 7 分子蒸馏技术在天然产物分离纯化中应用进展 李　燕 1，2，刘军海 2 （1. 聊城大学农学院，　山东聊城　252059； 2. 聊城大学化工学院，　山东聊城　252059） 摘　要：分子蒸馏技术是一种新型分离技术，具有真空度高、操作温度低和物料受热时间短等独特 优点，在天然产物分离与提纯方面有着重要应用。该文对分子蒸馏技术在天然产物分离与纯化中 应用进展进行综述。 关键词：分子蒸馏；天然产物；分离纯化 Application progress on molecular distillation in isolation and purification for crude substance LI Yan1，2，LIU Jun-hai2 （1. College of Agronomy，Liaocheng University，Liaocheng 252059，China； 2. College of Chemistry and Chemical Engineering，Liaocheng University，Liaocheng，252059，China） Abstract：Molecular distillation is a new isolation technique. Owing to the characteristic of high vacuum degree，low distillation temperature and short time being hot，this technique can wonderfully ensure the natrural quality of the substance and is widely used in the distillation，condensation and isolation of crude substance. Recent application progress of molecular distillation on isolation and purification in crude subatance was reviewed briefly in this paper. Key words：molecular distillation；crude substance；isolation and purification 中图分类号：TQ028.3＋1 文献标识码：A 文章编号：1008―9578（2011）03―0007―05 〔2〕 分子蒸馏是一种特殊液―液分离技术，产生于20 分子直径不同而具有不同分子运动平均自由程 ，一 世纪20年代，是随着真空技术及真空蒸馏技术发展而 般轻分子平均自由程较大，重分子平均自由程较小。 发展。与常规蒸馏分离方法相比，由于减少蒸气回流到 若在离液面小于轻分子平均自由程而大于重分子平 液相表面分子流，从而大大提高蒸馏效率；同时由于操 均自由程处设置一个冷凝面，当轻分子到达冷凝面后 作温度远低于常压沸点，对热敏性物质具有很好保护作 就被冷凝，从而使轻分子不断逸出；而重分子达不到 用。目前，该技术已广泛应用于石油化工、精细化工、食 冷凝面就会发生碰撞而返回溶液中，很快与液相中重 品、塑料、医药、天然物提纯、食用香料等领域。本文对分 分子趋于动态平衡，表观上不再从液相中逸出。通过