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三种食源性致病菌多重PCR检测技术建立及应用研究.pdf
第37卷第5期 卫生研究 V01．37No．5
6022008年9月 JOURNALOFHYGIENERESEARCH Sep． 2008
文章编号：1000．8020(2008)05-0602—04 -实验研究-
三种食源性致病菌多重PCR检测技术建立及应用研究
杨小鹃 吴清平1 张菊梅徐晓可2周艳红
广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室，广州 510070
摘要：目的建立多重PCR方法同时检测水产品中沙门茵、副溶血性弧茵和单核细胞增生性李斯特茵。
方法 分别以沙门茵invA基因、副溶血性弧茵toxR基因和单核细胞增生性李斯特茵蚴基因为靶基因，建
立并优化了同时检测水产品中这3种致病菌的多重PcR体系，扩增产物分别为495bp(invA)、368bp(toxR)和
660 建立的多重PCR方法可以简便、快速、灵敏地实现水产品中沙门茵、副溶血性孤茵和单
bp(娜)。结果
核细胞增生性李斯特茵的同时检测，人工污染水产品检测限为lOcfu／ml。结论为无公害水产品食源性致病
茵的快速检测提供了理想手段，有良好的应用前景。
关键词：水产品 多重PCR沙门茵副溶血性弧茵 单核细胞增生性李斯特茵 食源性致病茵 食
品检测
R155．54 文献标识码：B
中图分类号：TS207．4
detectionmethodofthree bacterial
of
Rapid types pathogens
in established PCR
aquaticproducts bymultiplex
YANG a1．
Xiaojuan，WU Jumei，XUXiaoke，et
Qingping，ZHANG
Provincial ofMicrobial and
Laboratory CultureCollection
GuangdongKey Apphcafion，
Instituteof
Guangdong 510070，China
Microbiology，Guangzhou
To a for detectionofthree
Abstract：ObjectivedeveloprapidmultJplexPCR(in-PCR)assaysimultaneously
foodbome in Theinvasion Salmonella
pathogensaquaticproducts．Methods protein spp．，toxRgene
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