【把握高考】高考化学人教版总复习 技能专训28 生活中两种常见的有机物　基本营养物质.docVIP

【把握高考】高考化学人教版总复习 技能专训(二十八)　生活中两种常见的有机物　基本营养物质 (对应学生用书P269) 一、选择题(本题包括10个小题，每小题5分，共50分) 1．生活中碰到某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是(　　) A．人的皮肤在紫外线的照射下将逐步失去生理活性 B．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 C．血液是由血球在血浆中形成的胶体，因而肾功能衰竭的病人血液中的毒素可以通过透析的方法除去 D．蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打溶液或氨水 2．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(　　) A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 解析：植物油分子内含有不饱和烃基，分子中有双键，可使溴的四氯化碳溶液褪色；葡萄糖能发生氧化反应，但葡萄糖是单糖不发生水解反应；蛋白质溶液遇硫酸铜发生变性、凝固，不能重新溶于水。 答案：B 3．下列说法正确的是(　　) A．食醋、葡萄糖、淀粉、蛋白质都是基本营养物质 B．乙烯、苯、甲烷都是来自石油和煤的基本化工原料 C．乙醇、乙酸都可以看成是乙烷分子中的氢原子被羟基或羧基取代后的产物 D．除去乙酸乙酯中的少量乙酸可以用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏 解析：食醋为调味剂，不是基本营养物质，A项错；甲烷不是来自石油和煤的化工原料，B项错；乙酸可以看做是甲烷分子中氢原子被羧基取代后的产物，C项错；饱和碳酸钠溶液可以与乙酸反应，降低乙酸乙酯的溶解度，D项对。 答案：D 4．将一铜片在酒精灯火焰上加热后，分别插入下列溶液中，取出洗涤、干燥、称量。与原铜片相比质量变化正确的有(　　) ①醋酸　　②甲醇　　③石灰水 A．①变轻，②变重，③不变 B．①变轻，②不变，③变重 C．①变轻，②不变，③不变 D．①变重，②不变，③变轻 解析：铜片在酒精灯火焰上加热会生成CuO，把加热后的铜片放入醋酸中，由于CuO＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Cu＋H2O，故变轻；放入甲醇中，由于CH3OH＋CuO―→HCHO＋Cu＋H2O，故铜片质量不变；放入石灰水中，不反应，故铜片质量增加。 答案：B 5．下列说法中，不正确的是(　　) A．乙醇与金属钠反应时，是乙醇分子中羟基中的O—H键断裂 B．检验乙醇中是否含有水可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水 C．禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒 D．甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物 6．下列有关糖类物质的说法正确的是(　　) A．淀粉的分子式为(C6H10O5)n，与纤维素互为同分异构体 B．淀粉与一定浓度的硫酸混合加热，水解可以生成葡萄糖，要检验葡萄糖，只需加入新制的氢氧化铜悬浊液，加热，如有红色沉淀产生即可 C．葡萄糖可在一定条件下转化为酒精，酒精可作为一种清洁燃料 D．蔗糖和麦芽糖水解的产物相同 解析：A项淀粉与纤维素的n值不同，不是同分异构体；B项检验葡萄糖前需加碱中和硫酸；D项蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，而麦芽糖水解只生成葡萄糖。 答案：C 7．苹果酸是一种常见的有机酸，结构简式为： 苹果酸可能发生的反应是(　　) ①与NaOH溶液反应　②与石蕊试液作用变红　③与金属钠反应放出气体　④一定条件下与乙酸酯化　⑤一定条件下与乙醇酯化 A．①②③　　　　　　　　　　 B．①②③④ C．①②③⑤ D．①②③④⑤ 解析：该物质中含有—OH、—COOH，具有醇羟基、羧基的化学性质，①②⑤为羧基的性质，③④为醇羟基的性质。 答案：D 8．下列关于有机物的说法中，正确的一组是(　　) ①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 ②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而制成的一种燃料，它是一种新型化合物 ③除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和碳酸钠溶液振荡后，静置分液 ④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化 ⑤淀粉遇碘酒变蓝色，在加热条件下葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应 A．①②⑤ B．①②④ C．①③⑤ D．③④⑤ 9．按下图装置，持续通入气态物质X，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到无色液体，则X可能是(　　) A．H2 B．CH3CH2OH(g) C．NH3 D．CO和H2 解析：与CuO反应后生成的产物中有H2O，且还有0°C时为液态的物质，只有CH3CH2OH符合，CH3CH2OH＋CuO△,CH3CHO＋H2O＋Cu，CH3CHO在0°C时为液体。 答案：B 10．某有机物9.2 g，完全燃烧后的产物依次通过浓硫酸与NaOH溶液，分别增重10.8 g与17.6 g，该有机物可能是(