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山药对肉仔鸡代谢及血液生理生化指标的影响研究.pdf
第 卷 第 期 石河子大学学报（自然科学版）
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年 月
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文章编号： （ ）
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山药对肉仔鸡营养代谢及血液生理
生化指标的影响研究
陈冬梅，张文举，向春和，葛文霞
（石河子大学动物科技学院，新疆石河子 (! ）
摘要：选用商品代艾维茵白羽肉鸡 只，随机分成 组，于 日龄用全收粪法进行消化代谢试验，并通过测定
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其血液生化指标，研究山药对肉仔鸡营养物质利用的影响。结果表明：代谢能以杆菌肽锌组最高，比对照组高 ( 1
，差异显著 （ ），其次为 添加组，比对照组提高 ，差异不显著（ ）。干物质代谢率 添
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加组与对照组差异显著（ ），其他各试验组与对照组相比差异均不显著（ ）。各山药处理组与杆菌肽
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锌组相比差异均不显著（ ）。粗蛋白和粗脂肪的代谢率各组间差异均不显著（ ）。山药和抗生素的
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添加对血清总蛋白、白蛋白含量的影响并没达到显著性水平（ ），但均有提高的趋势，其中以添加 山药组
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最高。添加山药可降低血清中胆固醇和低密度脂蛋白的含量，升高高密度脂蛋白的含量。其中 添加组低密度
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脂蛋白含量与杆菌肽锌处理组相比，显著低于杆菌肽锌组（ ）。 山药添加组总胆固醇含量最低，高密度
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脂蛋白含量最高，与其他各处理组相比差异均不显著（ ）。
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关键词：山药；肉仔鸡；营养代谢
中图分类号： 文献标识码：
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山药（ ）属薯蓣科薯蓣属， 年或多
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