小曲中霉菌的分离纯化鉴定.pdfVIP

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2017-08-22 发布于重庆
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小曲中霉菌的分离纯化鉴定.pdf

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5667 ! 8 # $% 958 # 酿酒科技 :%;8 5667 1%3;958 !#$%’()*+, -./+./ 0 1/.2+%3%,4 !! 小曲中霉菌的分离纯化鉴定吴雪梅广东九江酒厂有限公司广东佛山 ! 5=56 # 摘要$ 小曲中的微生物主要有霉菌!酵母以及少量的细菌在小曲上能看到的菌丝基本上都属于霉菌#以广东省九采用土豆汁培养基进行纯培养选取长有个单菌落的平板进行分离纯化江酒厂有限公司提供的小曲为出发菌 5?7 制成纯培养菌通过菌落特征形态制片标本和生理生化试验对纯培养菌进行鉴定共分离出根霉菌株株经鉴定 $ % ! $ @ 其中根霉属株毛霉属株曲霉属株青霉属株小雨 7 9 9 $ ’ 关键词小曲霉菌分离纯化鉴定 $ ( ( ( ( 中图分类号$ % % 文献标识码$ 文章编号$ # 1-589;9 A@’ 1A@5;B C 966 9’@5=8 5667 68’66’65 !#$%$’()* +,%’-’./’() /)0 1..%0’$’() (- 2(30 ’) 4’/(5, DE F$/’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