添加有机酸对全株玉米青贮品质和有氧稳定性的影响.pdfVIP

添加有机酸对全株玉米青贮品质和 有氧稳定性的影响 白春生1·2玉柱扣，薛艳林3，白龙1 (1．沈阳农业大学园艺学院，辽宁沈阳110161l 2．中国农业大学草地研究所，北京100193 3．内蒙古农牧科学院草原研究所，内蒙古呼和浩特010000) 摘要：为了考察有机酸添加剂对全株玉米青贮品质和有氧稳定性的影响，试验设计三个 处理组，分别为甲酸添加剂处理组(O．4％)，丙酸添加剂处理组(O．2％)和对照组，每个 处理三次重复，实验室条件下贮藏45d。开封测定全株玉米青贮饲料的发酵品质和营养价值， 并分别于开封后第3d和第7d对青贮饲料进行感官鉴定，测定pH值、酵母和霉菌数量。试 验结果表明：全株玉米直接青贮可获得优质的青贮饲料，添加甲酸和丙酸有助于营养物质的 保存：添加丙酸和甲酸均可提高全株玉米青贮饲料的有氧稳定性，其中丙酸的效果优于甲酸。 关键词：全株玉米青贮；甲酸；丙酸；青贮品质；有氧稳定性 玉米是目前最重要的饲料作物之一，具有非结构性碳水化合物含量高、木质素含量低、 营养价值高的特