2010年中国农业大学中国农业科学院动物营养与动物生物化学真题.pdfVIP

中国农业大学2010 年博士研究生入学考试试题（动物生物化学） 一、名词解释（15 个*2） 联合脱氨 肝的生物转化 氧化磷酸化 Ribozyme β-氧化 尿素循环 氮的平衡 增色效应 操纵子 增色效应 分子伴侣 竞争性抑制 蛋白质工程 Eman 测定 二、简答题（70 ） 1、蛋白质的右手螺旋结构。（5 分） 2 、下列酶的代谢途径：乙酰 COA 羧化酶 ，谷氨酰胺合成酶（6 分） 3、说明 16C 脂肪酸完全氧化的全过程，及能量的耗费和释放。（10 分） 4 、脂肪、糖和蛋白质代谢的关系（12 分） 5、RNA 的种类，特点及其功能（12 分） 6、遗传信息保证从DNA 到蛋白质的高度准确（15 分） 7、蛋白质提取的一般步骤以及常用的方法（10 分） 中国农业大学2010 年博士研究生入学考试试题（动物营养学） 1、 猪日粮能量和蛋白比的生化基础。 2、 反刍动物瘤胃产甲烷的途径及减少甲烷产生的饲养措施。 3、 畜禽肠道生态学和组织细胞学特点及营养学功能 4、 蛋鸡能量需要常用析因法和综合法，简述析因法和综合法测定一般步骤。