公开课 端午的鸭蛋.pptVIP

（1920～1997），江苏高邮人，现代作家，散文家资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。代表作有小说：《受戒》《大淖记事》 散文集：《蒲桥集》等。 汪曾祺 检查字词： 腌蛋 门楣 苋菜 籍贯 囊萤映雪 粽子 门槛 城隍庙 蝎子 yān méi xiàn jí zòng kǎn náng yìn xié xiē huáng 鸭蛋络子 lào 车胤 避邪 整体感知 1、理清思路、把握内容 端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋 端午的鸭蛋 （1段） （2—3段） （4—6段） 2、作者家乡高邮的端午节有哪些习俗？在文中画出来。 系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”。 探究 作者由端午节吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋。家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点? 以“这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句） ”为句式说一段话。 例： 这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” 这是远近闻名 的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。” 3、家乡鸭蛋有何特点？文字透露出作者对家乡鸭蛋何种感情？ 特点：A享有名气 B双黄蛋多 C历史悠久 D质细油多 E 吃法多样 情感：对故乡的热爱。 4、端午的鸭蛋写了孩子们哪些趣事？ 挑鸭蛋 装鸭蛋 挂鸭蛋 吃鸭蛋 玩蛋壳 画出文中体现作者对家乡鸭蛋的特殊感情的句子，并简要做批注。 如：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” ( 自豪，热爱 ） “鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。” （赞美家乡人） 试试看，你还能找到哪些句子？ 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。 “吱——”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。 “平淡而有味” 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。 “不似别处的发干、发粉” “一般是敲破空头”等句中的“发干、发粉”“空头”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。 用适当的方言表现作品的地方特色 “有淡淡的幽默” “我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” 这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。突出了家乡咸鸭蛋是不可比拟的，抒发自豪之情。 课文小结 这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。 作业： 请以“生活滋味始于……”为题，写一段文字，记下自己曾经经历过的往事。 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？ 句子简短，极其简练。 有口语色彩。语言质朴 请再找出几个有口语色彩的句子 哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 请再找出几个有文言色彩的句子 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 …… 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。“惊奇不已”的“已”是什么意思？这个句子有什么特点？ 停止。 有文言色彩，比较典雅。 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。删去“吱——”，效果有什么同？ “吱——”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。 删去就没有这种味道了。 文章语言的特色（找例子） 1、口语