“全国绿色餐饮企业”创建申报表 - 中国烹饪协会.docVIP

中国烹饪协会 “全国绿色餐饮企业”创建申报表 表1：企业基本情况 企业名称 商 号 单位地址 邮政编码 法人代表 总 经 理 电 话 传 真 E-mail 开业时间 企业性质 经营业态 店铺数量 分布省市 资产总额 万元 固定资产 万元 所有者权益 万元 负债总额 万元 营 业 条 件 总面积（ ）m2，其中营业面积（ ）m2，操作间（ ） m2，办公面积（ ）m2 餐位：散座（ ）个，包房（ ）个，平均翻台率 % 营业时间（ ） 获 奖 情 况 表2：企业职工状况 科目 分类 数量 占总数比例（%） 员工结构 中高层管理人员(人) 厨师 服务员 IT技术人员 员工性别 男性（人） 女性（人） 员工文化素质 研究生以上（人） 大专及本科 高中 初中及以下 员工工龄 1年及以下 1~2年 2~3年 3~4年 4年及以上 员工总数 员工工资 中高层管理人员（万/年） 厨师 服务员 IT技术人员 工资总额（万/年） 员工流失 3个月及以下 3~6个月 6~9个月 9~12个月 中高层管理人员(人) 厨师 服务员 IT技术人员 员工流失总数（人） 员工福利 员工培训 表3： 企业经营状况 项目 2005年 2004年 2003年 营业额（万元） 营业成本（万元） 营业费用（万元） 利润总额（万元） 上缴税金（万元） 资金结构 企业运营所需资金中企业赢余（ ）万元， 银行贷款（ ）万元，其他借款（ ）万元 企业推广 广告费用（ 万元/年），其中广播（ 万元/年），电视（ 万元/年），报纸（ 万元/年），杂志（ 万元/年），网络（ 万元/年） 企业赞助（　　　　）万元 社会捐赠（　　　　）万元 表4：企业采购情况 项目 采购量（年） 采购频率（次/年） 主要供应商 油 米 面 猪肉 牛肉 羊肉 鸭肉 蔬菜 鱼 水果 啤酒 白酒 调料品 表5：企业配送问题 配送系统 自建物流系统（　　）第三方物流（ ） 配送中心（个） 配送中心面积（m2 ） 配送费用（万元） 表6：企业能源使用 项目 使用量 费用（万元/年） 水 （ 立方/年） 电 （ 度/年） 煤气 （ 立方/年） 表7：企业垃圾管理 项目 产生量（吨/年） 处理方法 食品 纸品 塑料 玻璃 金属 其他 表8：企业税赋状况 税收项目 税率 征收部门 上缴金额（万元） 营业税 增值税 所得税 城市维护建设税 教育费附加 其他税种 表9：企业信息化程度 企业拥有的能够正常运转的计算机总量（台） 是否建立基于Intranet/Extranet的企业网信息安全的费用 实现了日程安排（ ）、发文管理（ ）、会议管理（ ）、信息发布（ ）、业务讨论（ ）、电子邮件（ ）、信息流程的跟踪与监控（ ） 网络营销应用 2004年电子商务产生的销售（ ）万元 2004年电子商务产生的采购（ ）万元 决策信息化水平 初级（通过信息资源的开发利用，能为企业决策提供初步支持开展数据分析处理为企业决策提供有力的辅助支持采用人工智能专家系统，进入管理决策智能化信息化投入总额的计算口径包含软件、硬件、网络、信息化培训、聘用专业IT技术人员发生的直接费用、通讯设备、维护费用投入信息安全的费用包含安全软件、安全硬件、信息安全培训、信息安全人力资源支出。