pH对红曲霉产红曲色素的影响.pdfVIP

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2017-08-21 发布于重庆
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pH对红曲霉产红曲色素的影响.pdf

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pH对红曲霉产红曲色素的影响.pdf

22 2 2002 4 Vol. 22 No. 2 Journal of Hubei Agricultural College Apr. 2002 : 1004- 3888(2002) 02- 0147- 03 X pH 陈义光, 彭德娇, 张晓蓉, 田宏现 (, 416000) :比较了5 种不同pH 值培养液) ) ) pH318514710715 和810 培养液对红曲霉的生长和产生红曲色素的影响结果表明: 较酸的pH318 的培养液利于细生物量的增长; 中性偏酸的pH514 的培养液适合红曲霉产红曲色素;所产红曲色素分外色素和内色素两种, 以内色素为主如果拟用红曲霉生产红曲色素, pH514 的培养液较为合适 : 红曲霉; 红曲色素;培养基pH :TS20113 :A K HP ,015 g MgS ,0101g FeS ,30 g , 2 4 4 4 , 15~ 20 g , 1 000 mL , pH 011 MPa [ 1] 30 min , (2) , , pH 011 MPa , 30 min , (3) , , pH 011 mol/ L HCl 011 mol/ L Na H pH, Ñ , pH318, ÒpH514, ÓpH710, , ÔpH715, ÕpH810 [ 2] , 900 mL, 10, ,011 MPa , 30 min 113 [ 3~ 5] 100 mL , 10 , , 30 e 150 , r/ min 4 d, 1 , 6 ,10 mL 111 , ( M onascus anka Nakazawa et 10 , 30 e 150 r/ min Sato) 48 h D 112 114 ( 1)