低浓度鼠李糖脂单糖脂在近中性溶液中的聚集行为.pdfVIP

中国环境科学 2014，34(11)：2912-2916 China EnvironmentalScience 低浓度鼠李糖脂单糖脂在近中性溶液中的聚集行为 谈 菲，刘智峰，钟 华 ，曾光明，袁兴中 (湖南大学环境科学与工程学院；环境生物与控制教育部重点实验室， 长沙 410082) 摘要：研究了临界胶束浓度(cMC1附近鼠李糖脂单糖脂在近中性溶液中的聚集体粒径分布．结果发现，单鼠李糖脂在低于CIVIC和高于CMC时均 能形成聚集体，根据粒径大小分为粒径在5000nm左右的大粒子、200~500nm的中等粒子和40rim左右的小粒子．当pH7且浓度低于CMC时，中 等粒子的粒径随单鼠李糖脂浓度增大而减小，且聚集体在分布上由大粒子向小粒子转变．随着 pH值升高，中等粒子的粒径也同样 由大变小，且分布 上大粒子和中等粒子均向小粒子转变．该结果被认为是聚集体中的单 鼠李糖脂分子密度和分子的离解性质随浓度或pH变化所致． 关键词：单鼠李糖脂；聚集体；i临界胶束浓度 ；离解 中图分类号：X131．2 文献标识码 ：A 文章编号 ：1000—6923(2014)1卜2912-05 Aggregation ofmonorhamnolipidwith concentrationsnear CM C in neutralsolution．TAN Fei，LIU Zhi·feng， ZHONG Hua。，ZENG Guang-ming，YUAN Xing-zhong (CollegeofEnvirnmentalScienceandEngineering，Key Laboratory ofEnvironmentalBiologyandPollutionControl，Ministry ofEducation，HunanUniversity,Hunan 410082， China)．ChinaEnvironmentalScience，2014，34(11)：2912~2916 Abstract：SizedistributionofmonorhamnolipidaggregatesinneutralpH solutionswithrhamnolipidconcentrationnear criticalmicelleconcen~ ion(CMC)wasstudied．Aggregateswereformedwhenrhamnolipidconcentrationwaseither below oraboveCMC．Threeytpesofaggregateswhichwerelarge(d=-5000mn )，medium (d=-200～500mn )andsmall fd=40nm)insizewerefound．Whenpitwasbelow 7．0nadtherhamnolipidconcentrationwasbelow CMC，sizeofhte medium—sizeaggregatesdecreasedwithincreasingrhamnolipidconcentration,andlarge-sizeandmedium—sizeaggregates trna sformed into small—size aggregates．W ith the increase ofsolution pH，sizeofthe medium-size aggregate also decreased，andlarge-sizena dmedium ·sizeaggregatestransformedintosmall—sizeaggreqates．Theseobservationswere assumedtoresultfrom chnageofdensity anddissociationdegreeofmonorhamnolipidmoleculeintheaggregateswith rhamnolipidconcen~ ionandsolutionpH． Keywords：monorhamnolipid；argeegates：criticalmicelleconcentration；dissociation 生物表面活性剂是一种具有亲水和亲油性 现在pH 4．3～5．8时，其聚集物主要以双层膜的胶 的两亲性分子，具有增溶、分散、润湿、渗透特 囊(Vesicle)形式存在于液相 中；当 pH 值升高至 性．鼠李糖脂是铜绿假单胞菌的次级代谢产物，具 6．0～6．5，溶液中出现了鼠李糖脂分子